解读环保要求打造绿色产品食品接触材料FCM法规.ppt
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1、解读环保要求,打造绿色产品 食品接触材料(FCM)法规,FCM对生活的影响,案例一: 一款电热水壶,通过了RoHS检测,功能正常,但烧的水有怪味,这款电热水壶合格吗? 2008年12月,欧盟委员会位于布鲁塞尔的总部停用所有新采购的J牌全自动咖啡机 一位官员用办公室新配备的咖啡机煮了一杯意式特浓咖啡,发现咖啡有浓重的金属味道 案例二: 一款水杯装水使用一切正常,但用来装果汁、咖啡却总有怪味,这款水杯合格吗?,图说中国食品级,垃圾堆里的 一次性泡沫餐盒,图说 食品级,图说 食品级,图说 食品级,图说 食品级,图说 食品级,食品接触状态,拟与食品接触 已经接触到食品,并且先前有此目的的 有理由相信会
2、与食品接触,或在正常可预见的使用条件下会向食品中迁移其构成成份的材料或制品,各国食品级法律框架,European Union Germany France Italy the United States Japan South Korea China,欧盟食品级安全依据,(EC) No 1935/2004,涵盖了与食品接触材料类别和食品级标签要求(废除89/109/EEC 和80/590/EEC 指令) 适用于还没有相应食品级法规的欧盟成员国 各成员国在符合该法规的要求下可沿用和制订本国的食品级法规 产品必须设定可预知的使用条件,保证产品上所用的各种材料不会危害人类健康 FCM通用要求 只能使
3、用欧盟委员会同意使用的成分 许可(成分)列表 不能引起食品的成分改变 不能引起食品的感官改变, 例如:影响食品的气味、外观、味道,食品级安全符号,符合食品级安全的产品可在包装或包装表面上显示以下的标志, 表示“产品可适用于包装食品”. 在出售前没有与食品接触的产品(例如:炊具,餐具,电器产品)必须在产品或包装上贴上这个标志.,当产品投入市场,列出如下记号要求 : “可供食品使用”或“食品级标志” 关于材料和物品安全使用和适当使用的说明 注明使用时的特殊条件(例如. 不能在微波炉使用; 不适用于脂肪类食品) 公司信息: 名称或商标,总公司,制造厂商,代理商或分销商的名称和地址 描述通俗易懂,标识
4、清晰,不易除去,全迁移法规精读- 2002/72/EC和EN1186,适用范围 (2007/19/EC),在成品状态下与食品接触,塑料材料,制品及其部分: 1- 完全由塑料组成 2- 塑料多层制品 3- 塑料涂层形成的盖子中的垫片。 不适用: 由两层或多层组成,其中一层或多层不完全是塑料,即使与食品接触的是塑料构成的。,全迁移测试参数一 食品模拟物,根据不同食品状态可供选择的通用测试条件 不粘涂层、硅橡胶、橡胶、尼龙、三聚氰氨塑料等:采用 95%酒精和异辛烷作为精馏橄榄油的替代物,全迁移测试参数二 使用温度,全迁移测试参数三 接触时间,全迁移测试结果表示,限值要求 60mg/kg 通常要求 盖
5、子,塞子,密封圈等mg/kg需明确对应容器的体积, 10mg/dm2 用于以下情况: 样品为可填充的容器,且容积小于500mL或大于10L时 样品为片状物、薄膜或其他不可被填充的商品或材料,或无法估算所装食物的量与其所接触样品的表面积之间关系时(如常见的塑料袋等),用于接触婴幼儿食品的塑料制品,全迁移值应该一直是60mg/kg. 用mg/kg 表示的限值以mg/dm2表示时,需除以6.,全迁移测试结果表示,全面迁移的允许公差 20mg/kg or 3mg/dm2 针对橄榄油及替代测试结果; 6mg/kg or 1mg/dm2 针对其他模拟物测试结果 测试的过程中样品发生形变,脱色,熔化等现象,
6、直接判FAIL,特殊迁移,特定物质浸取条件 (与全迁移相同) 模拟物、温度、时间 测试仪器 ICP、GC-MS等,德国食品级安全依据,LFGB (German Food, Commodity and Feed Law) 德国食品和日用品法规,Section 30 - 保护健康的禁令 禁止任何日用品含危害人体健康的有毒材料投入市场,Section 31 物质的迁移 禁止含有害人体健康的材料转移至食品,或者影响食品的气味和味道,Section 33 欺骗预防 若材料或制品的广告、标签等会误导消费者,则禁止投放市场,德国食品级安全法律框架,德国食品级安全依据,BfR (Bundesinstitut
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