羧酸.ppt
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1、1,Carboxylic Acids and Their Derivatives,第八章 羧酸及其衍生物,2,羧酸结构通式:,官能团:羧基 carboxyl,3,酰卤,酯,酸酐,酰胺,羧酸,羧酸衍生物,4,1.羧酸的结构,sp2杂化,p-p共轭,一. 羧酸的结构、分类和命名,第一节 羧酸,5,脂肪族羧酸,脂环族羧酸,芳香族羧酸,2.分类,6,一元酸,二元酸,三元酸,7,3.命名,3 -甲基 - 2 -丁烯酸,2 -甲基 -3 苯基丙烯酸,8,一些常见羧酸的俗名,甲酸 HCOOH 蚁酸,乙酸 CH3COOH 醋酸,乙二酸 HOOCCOOH 草酸,丁二酸 HOOCCH2CH2COOH 琥珀酸,苯甲
2、酸 C6H5COOH 安息香酸,9,顺-丁烯二酸 马来酸 maleic acid,反-丁烯二酸 延胡索酸 (富马酸) fumaric acid,10,软脂酸,(十六酸),CH3(CH2)14COOH,硬脂酸,(十八酸),CH3(CH2)16COOH,11,CH3(CH2)4(CH=CHCH2)2(CH2)6COOH,油酸,(9-十八碳烯酸),CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH,亚油酸,(9,12-十八碳二烯酸),12,( 9,12,15-十八碳三烯酸),CH3CH2 (CH=CHCH2)3(CH2)6COOH,花生四烯酸,CH3(CH2)4(CH=CHCH2)4(CH2)2COO
3、H,(5,8,11,14-二十碳四烯酸),亚麻酸,13,二. 羧酸的制备,(一)氧化法,(二)水解法,14,(三)格氏反应法,15,三 羧酸的物理性质和波谱性质,二聚体,(一)物理性质,16,NMR谱: -COOH 1012 ppm (活泼H,加D2O信号消失),- CH2-COOH 22.5 ppm,IR谱:O-H 33002500cm-1 (宽峰) C=O 18201680cm -1 C-O 1250cm -1,(二)波谱性质,17,四 羧酸的化学性质,(一)羧酸的酸性与成盐反应,18,HCOOH CH3COOH CH3CH2COOH pKa 3.77 4.76 4.86,19,FCH2C
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