胃肠道疾病的营养治疗.ppt
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1、第十三章 胃肠道疾病的营养治疗,陈 千,急慢性胃炎 消化道溃疡 克罗恩病 溃疡性结肠炎,胃液:胃酸、胃蛋白酶原、粘液、HCO3、内因子,胃肠功能,消化,吸收,吸 收,胃肠道和营养的关系,胃肠道的功能全部或部分受损就会严重影响食物的消化和营养素的吸收,日久即可引起营养不良,胃肠道,营养,营养治疗基本目的,1、减轻胃肠负担 2、帮助粘膜修复 3、通过调整饮食结构增加或减少某些营养素,纠正营养不良,根据病人的情况制定食谱 改善食物的质地 适应病情而更改进食次数 注意某些营养素的含量,如钠、脂肪,胃肠道疾病的营养治疗原则,急 性 胃 炎,急性胃炎往往起病急、症状重,并带有恶心、呕吐、上腹部不适,急性单
2、纯性胃炎,急性糜烂性胃炎,急性腐蚀性胃炎,出血,呕血、便血,胸骨后,上腹剧烈疼痛,病 因,理化因素:烈酒、浓茶、咖啡、辛辣食品和阿司匹林等药物。 物理因素:进食过冷、过热 微生物感染:沙门氏菌 其他:胃石、应激状态,饮食治疗,急性期:,缓解期:,补充水分(鲜榨果汁),流质饮食,腹泻严重,禁食,半流质饮食,禁,产气类,刺激类,高纤维类食品,慢 性 胃 炎,慢性胃炎是我国常见病和多发病。根据胃镜检查与胃粘膜活组织检查等证明,慢性胃炎占受检总数的80%90% 分类: 慢性浅表性胃炎 慢性萎缩性胃炎,病 因,理化因素:高盐、缺乏水果、浓茶、烈酒、咖啡,阿司匹林药物,胆汁反流。 生物因素:幽门螺旋杆菌(
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- 胃肠道 疾病 营养 治疗
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