2.3米饭、淀粉和碘酒的变化.ppt
《2.3米饭、淀粉和碘酒的变化.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2.3米饭、淀粉和碘酒的变化.ppt(11页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
,米饭、淀粉和碘酒的变化,刚品尝时的味道 咀嚼大约一分钟后的味道 思考:米饭是甜的吗?出现了甜味,说明发生了什么变化?,米饭为什么会变甜呢?,原来,米饭中有一种叫淀粉的东西,在我们的咀嚼过程中发生了变化,变得有甜味儿了。所以,原本并不甜的米饭,渐渐地出现了甜味儿。,观察碘酒:,碘酒是一种红棕色的液体。,碘酒,观察淀粉:,观察方法: 看(颜色) 摸(光滑程度) 闻(气味),淀粉是一种白色的粉沫。,在淀粉上滴上一滴碘酒,发现什么现象?,提示: 1、拿起滴管,按住滴管的顶部,吸起碘酒,然后滴1、2滴在淀粉上。 2、注意在滴碘酒的时候,滴管不要碰到淀粉。 3、实验的过程中要注意安全。,现象:滴过碘酒的淀粉变成了蓝色。,说明淀粉遇到碘酒后有变成蓝色的特征。,在米饭上滴上碘酒,又会出现什么现象呢?,现象:滴过碘酒的米饭变成了蓝色。,说明米饭中含有淀粉。,检验下面这些食物中是否含有淀粉。,研究计划: 的实验计划,馒头、猪肉、白萝卜、 马铃薯、苹果、白糖,在食物样品上滴一滴碘酒,如果变蓝色了,说明食物样品中含有淀粉;在食物样品上滴一滴碘酒,如果没有变蓝色,说明食物样品中不含有淀粉。,制作神秘的信件 用毛笔蘸淀粉调制的液体,在白纸上写下几个字,晾干后送给同学,让同学想办法让白纸上的字显示出来。,课 外 活 动,
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2.3 米饭 淀粉 碘酒 变化
链接地址:https://www.31doc.com/p-3405973.html