烤春鸡配时蔬和米饭.ppt
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,孜然蒜香雏鸡配时蔬和米饭,甜品,孜然蒜香雏鸡配时蔬和米饭,热菜,孜然蒜香雏鸡配时蔬和米饭 份量:1 人份 烹饪过程和设置: 烹制:烤鸡类厚3号色中心78C 主辅用料: 雏鸡1只、米饭300克、迷你南瓜1只、手指胡萝卜50克 豆角30克、西兰花30克、白玉菇15克、芦笋30克、孜然 10克、蒜泥10克、匈牙利红粉和盐胡椒适量、烧烤汁 适量、白酒适量、橄榄油适量 预加工过程: 1、将雏鸡整鸡去骨分成2瓣,加孜然、红粉、盐胡椒 腌制10分钟。 2、将雏鸡裹成团,用牙签定型,装载烤制金黄并成熟; 3、蔬菜蒸至成熟后调味,连同雏鸡一起装盆点缀,淋 上加热后的烧烤汁即可。 推荐配件 : 特氟龙烤盘,
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