科学课米饭、碘酒和淀粉.ppt
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,米饭、淀粉和碘酒的变化,小知识,米饭是甜的吗 把糖放进嘴里,能立即尝到甜味,时间长了,反而觉得不怎么甜了。 如果米饭是甜的,也应该一开始就尝到甜味。但它得经过一段时间的咀嚼,才出现甜味,而且还慢慢地甜起来。 原来,米饭中有一种叫淀粉的东西,在我们的咀嚼过程中发生了变化,变得有甜味儿了。所以,原本并不甜的米饭,渐渐地出现了甜味儿。,观察淀粉 观察方法: 看(颜色) 摸(光滑程度) 闻(气味),温馨提示: 1、用滴管吸取碘酒,滴12 滴碘酒与物体上,胶头滴管的 管尖不要接触到食物。 2、滴管使用完毕后,放回到 碘酒瓶中。,温馨提示: 1、每次检验滴管不可以碰到 食物。 2、对有争议的食物,可以重 复多做几次实验。 3及时填写实验报告。,制作神秘信件,用毛笔蘸淀粉调制的液体,在白纸上 写出信件内容,晾干后送给老师.,
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- 关 键 词:
- 科学课 米饭 碘酒 淀粉
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