必修1第2章第2节(1).ppt
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1、第二节 细胞中的生物大分子(一),一、糖类的种类和功能 1.组成元素:_ 2.分类及功能,C、H、O,脱氧核糖核酸,能源物质,不能水解,单糖,细胞壁,储存能量,二、脂质的种类和功能 1.组成元素:主要为_ 2.脂质的种类和功能(连线),C、H、O,1.糖原主要分布于人和动物的肝脏和肌肉,是人和动物细胞的 储能物质。( ) 【分析】糖原是动物特有的多糖,主要分布于肝脏和肌肉中, 是细胞的储能物质。 2.所有细胞的组成成分都含有磷脂。( ) 【分析】所有细胞都有细胞膜,其主要成分是磷脂。 3.所有糖类都是生物体内的能源物质。( ) 【分析】核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分之一;纤 维素
2、构成植物细胞的细胞壁,属于结构物质。,4.(2010上海T9B)脂肪酸和磷脂含有的元素相同。( ) 【分析】脂肪酸含有C、H、O三种元素,磷脂含有C、H、O、 N、P五种元素。 5.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水。( ) 【分析】淀粉水解的终产物是葡萄糖,脂肪水解的终产物是甘 油和脂肪酸。淀粉和脂肪彻底氧化分解的终产物都是二氧化碳 和水。,考点 糖类、脂质的种类和作用 1.糖类的不同分类标准 (1)按是否具有还原性分: (2)按功能分: 参与构成细胞的 重要组成成分,细胞生命活动的主要能源物质:葡萄糖。 细胞的储能物质:淀粉、糖原。 2.糖类和脂质 (1)比较:,(2)糖类、脂质的分类:
3、,【高考警示】 糖类和脂质的理解误区 (1)并非所有的糖都是能源物质,如核糖、纤维素不提供能量。 (2)并非所有的糖都可以用斐林试剂鉴定,如蔗糖、淀粉均为非还原性糖。 (3)脂肪是主要的储能物质,但不构成膜结构,磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。,【典例】(2013盐城模拟)若“淀粉-麦芽糖-葡萄糖-糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程,则下列说法正确的是 ( ) A.此生物一定是植物,因为它含有淀粉和麦芽糖 B.上述关于糖的转化可能发生在同一细胞内 C.此生物是动物,因为能将淀粉转化为糖原 D.上述糖类中的还原性糖只有葡萄糖,【解析】选C。题干中含有糖原,是动物所特有的,A错;上述过程是一个
4、复杂的变化过程,不可能发生在同一个细胞中,B错;题干中的还原性糖除了葡萄糖还有麦芽糖,D错;题干中表示的是生物体内糖类的转化过程,最后变成了糖原,只能是在动物体内完成的。,【变式训练】如图是油菜种子在萌发过程中,糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是( ),A.干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量大致相同 B.种子萌发时,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的N增加 C.种子萌发时,脂肪酶的活性很高 D.种子萌发时,生命活动的直接能源物质是可溶性糖 【解析】选C。干重相等的可溶性糖和脂肪,脂肪储存的能量较多。种子萌发时,脂肪酶的活性很高,可以将脂肪转变为可溶性糖,可氧化供能。种子萌发时,生
5、命活动的直接能源物质是ATP。,常见有机物组成元素的分析与推测方法 【典例】下列物质或结构在元素组成上最相似的一组是( ) A.ATP、DNA、细胞膜 B.甲状腺激素、生长激素、性激素 C.核糖、核糖核酸、核糖体 D.淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因,【解析】选A。本题考查构成生物体的常见化合物、结构的元素组成和识记能力,难度较小。ATP与DNA的元素组成是C、H、O、N、P,细胞膜的主要成分是磷脂与蛋白质,其元素组成也是C、H、O、N、P。甲状腺激素属于氨基酸衍生物,生长激素属于蛋白质,主要组成元素是C、H、O、N,性激素属于固醇类,组成元素是C、H、O。核糖体主要由RNA和蛋白质组成,组
6、成元素主要是C、H、O、N,与核糖、核糖核酸不同。淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因分别属于糖类、蛋白质、核酸,组成元素有差别。,【方法归纳】常见有机物组成元素的记忆和推测方法有以下三点: (1)通过关系图记忆有机物的元素组成:,(2)通过表格归纳特殊有机物的元素组成:,(3)推测某一结构(或物质)的元素组成: 首先分析该结构或物质的组成成分,再推测其元素组成。如: 细胞膜蛋白质+糖类+磷脂C、H、O、N、P 染色体蛋白质+DNAC、H、O、N、P 核糖体蛋白质+RNAC、H、O、N、P 病毒蛋白质+核酸C、H、O、N、P,【易错提醒】 (1)脱氧核糖脱氧核糖核酸:脱氧核糖是一种五碳糖,而脱氧
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