第二章第4节细胞中的糖类和脂质.ppt
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1、细胞中的糖类和脂质,教学目标,1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类的作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。,一、细胞中的糖类,1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?,白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖,2. 糖都是甜的吗 ?甜的都是糖吗?,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的, 例如淀粉、纤维素等都是糖类 ,但木糖醇(有甜味)不是糖。,3. 什么是糖?糖有哪些类?,多数糖类氢、氧比例为2:1,类似水,因而糖类又称为“碳水化合物”,但后来发现其实有特例,如脱氧核糖(C5H10O4 )。,组成元素: C 、H、O三种元素组成。 种类: 单糖、二糖、多糖,我们前
2、面学过的几种化合物的元素如何?,阅读课本P3031,想一想: 单糖、二糖、多糖的 概念、种类、分布和作用。,细胞中都有,(一)单糖:,提供能量,动物细胞中,半乳糖,提供能量,植物细胞中,果糖,主要的能源物质, “生命的燃料”,细胞中都有,葡萄糖,六碳糖 (C6H12O6),组成DNA的成分,细胞中都有,脱氧核糖(C5H10O4),组成RNA的成分,核糖(C5H10O5),五碳糖,单糖,功能,分布,种类,不能被水解,可以直接被细胞吸收。,细胞中都有,参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水能尽快地补充能量。,补充能量,葡萄糖:生命的燃料,1g葡萄糖完全氧化分解,可释放16KJ的能量。,(二)二糖:
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