Aibo.7SOD与自由基.ppt
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1、Aibo.7 SOD与自由基,口服保健食品是未来发展趋势,进入21世纪,人类需求发生深刻的变革,尤其当人们的生活水平达到一定程度的时候,追求健康、追求长寿、追求生活质量就成为新的市场需求。据联合国工业规划署报告,未来人类的两大“朝阳产业”为信息产业和健康产业。而健康产业是目前国民经济中成长性最好、最具发展活力和前途的产业。目前在健康消费方面,美国、日本占总收入的48和45,而中国只占8;国际食品工业销售额达到2.7万亿美元,而占世界人口20的中国只占了4.3。这也就为我国发展健康产业带来了巨大的市场空间和无限商机。,人类探寻千年的青春奥秘SOD,世界无限美好,变化日新月异。科技的进步,让生命更
2、加绚丽多姿。自古以 来,无论是皇公贵胄还是平民百姓,无不向往着长生不老,向往着儿孙满堂的天伦 之乐。 经过200多位科学家,50多年呕心沥血,终于揭开了人类长生不老之谜。,自由基理论的诞生,对于人类来讲,氧气即是敌人又是朋友。人体代谢中离不开氧气,正常情况 下,当我们身体吸入氧气进行新陈代谢,氧接受能量后生成自由基,产生过氧化 作用,自由基在生命体系中无处不在,在体内自由基的产生和清除处于动态平衡。 对细胞分化增殖起信使介质作用,是生命过程所必需的。当自由基在机体清除不 足和抗氧化(SOD)能力下降的情况下,会在体内产生连锁反应,生物膜的氧化 作用增强,破坏细胞,体内氧化物增多,机体处于生病或
3、病理性损伤等。 铁会生锈,铜会生锈,银会变黑, 人也会“生锈”? 女性在25岁以后,护肤品已不能阻挡衰老的脚步,工作疲劳、电脑辐射、汽车 尾气、压力如影相随。产生过多自由基它们攻击细胞,至细胞膜结构的完整性受到 破坏,从而导致各种疾病。自由基是人体疾病、衰老和死亡的直接参与者和制造者, 是人类衰老、疾病和癌症根源。,自由基发现,1950年(60年),美国著名生化专家弗雷德维奇等人最先发现自由基与衰 老密切相关。 1965年(45年),英国哈曼博士提出自由基导致生物体衰老及死亡学说, 哈曼博士认为衰老是由自由基引起的,自由基对生命大分子、DNA、蛋白质和 酶类、脂类和糖类的损伤是衰老的直接原因。
4、 日本八木国夫教授研究表示和美国科学家罗伯、费瑞和洛伊格纳洛通过实 验论证对人类衰老、疾病、癌症都有密切关系。人类100多种疾病、85%的衰老 都与自由基密切相关;,自由基产生,自由基分两种产生方式: 1、人体呼吸,新陈代谢产生; 2、外源生活环境及饮食 喝一杯酒就会产生80万个自由基; 抽一根烟就会产生100万个自由基; 使用一次劣质化妆品就会产生100万个自由基; 吃一次油炸类食品就会产生1000万个自由基;,环境,紧张状态 微生物侵入 紫外线 射线 大气汚染 过激运动 氧 缺血再灌注障碍 农药 药 加工食品 食品添加物 杀虫剤 洗剂 过氧化物 金属离子,活性氧自由基,头疼 耳呜 失眠症
5、发倦 容易累 着急感 寒症 食欲不振 恶心 腰疼 冷汗 肩酸 心跳气喘吁吁 头晕 干燥皮肤 斑点皱纹 雀斑 粉刺 小脓疱,病态 (生活习惯病),症状,Superoxide dismutase(SOD) O2-除去 Catalase H2O2除去 Glutathione Peroxidase H2O2,LOOH除去 Glutathione-S-transferase LOOH除去 Peroxidase H2O2除去,抗氧化剂、 SOD様作用物质、 活性氧除去物质、 生体内氧化压力修复物质,活性氧消去物质,脂质过氧化 蛋白质改変性质 氧失活性 核酸分解 基因受傷,1O2, O2- , OH, H2
6、O2, OCl-, OBr-, OI-, NO, NO2, LOO, LO, LOOH,氧化障碍 (氧化压力),活性氧消去酵素,自由基对人体氧化,自由基对人体四大伤害,1、脂质过氧化 引发疾病血脂高、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、血栓等疾病; 多不饱和脂肪酸(PUFA)流动性降低,黏度增加,红细胞膜失去弹性和变性,不能自由变形穿过小于红细胞直径的微血管,易于破碎或发生微循环的堵塞。 2、蛋白质和酶类 引发疾病胶原蛋白流逝老化,蛋白质变性引发糖尿病,纤维化疾病等; 蛋白酶的活性失活,改変性质,多肽链断裂,氨基酸发生化学变化; 3、糖类 糖化 引发疾病糖尿病、细胞突变、白内障等疾病; 碳水化合物(
7、多糖或单糖)受到自由基攻击在氧化过程中与蛋白质发生交联时,可使酶失活性,并使细胞膜变形性免疫下降,最终导致细胞的衰老和死忘。 4、基因受傷 引发疾病造成血小板凝聚(血栓)、红细胞膜损伤(溶血)、 遗传性疾病、甚至引起基因突变,增加病率或死亡。 自由基破坏DNA,能使DNA的双链和(或)单键断裂,破坏核酸分子的完整性和构型。造成体细胞突变,损伤细膜,使细胞发生功能性变化或遗传性变化.,什么是自由基,自由基又称游离基,是在最外层分子或原子轨道上含有单个不成对电子的带 电高能原子、原子团、分子或离子。正常氧原子有四对电子,机体代谢可以使原子 失去一个电子,这样就形成了氧自由基。 自由基又称游离基,
8、在细胞内通过酶反应可产生自由基和活性氧(ROS)。自 由基在人体内能协同人体的淋巴细胞和T细胞消灭、溶解侵入人体的细菌和异物,起 杀菌、消炎的作用,但自由基无辨别能力,当过量产生时,它攻击的不仅仅是细菌, 还有健康的人体细胞,所以自由基有“双重性格”。因此,又有“自杀细胞”之称。,自由基与SOD 对人体三大重要影响,一、SOD抗衰老 二、SOD抗疾病 三、SOD防癌症,一、SOD抗衰老 自由基与衰老,衰老主要4方面,1、细胞凋亡失衡,恶性细胞增长,疾病和寿命缩短发生; 动态平衡“程序性死亡”细胞凋亡是人体健康的重要意义,机体新陈代谢失衡细胞恶性增长,各组织器官逐步老化,寿命随之缩短,疾病和癌症
9、的发生。 2、体细胞染色体端粒DNA随细胞分裂缩短,寿命缩短; 体细胞染色体端粒DNA随细胞分裂次数增加而不断缩短,加快细胞衰老。细胞周期的终止生命运动走向衰亡。 3、免疫功能下降,机体自身免疫疾病发生; 免疫系统或淋巴细胞,自由基使其免疫识别力下降免疫功能减弱,为机体衰老性改变和自身免疫性疾病的发生。 4、蛋白质变性,引起病变; 自由基对蛋白质更新率降低失活和降解,引起的DNA损伤影响衰老 进程的重要因素。,二、SOD抗疾病 自由基对人体的八大疾病,1、自由基与动脉粥样硬化,心脏病是人类衰老,健康的“头号杀手”,是39岁以上男性及60岁以上女性死亡的首要原 因。死亡中50%是心脏病。每年死于
10、冠心病人数达70万人,而心血管疾病的发病与死亡不仅是 老年人,还发生在工作能力强的中年人,逐渐成为危害人民健康的首要因素。 自由基使血管内皮细胞肿胀和破损,过氧低密度脂蛋白大量沉积血管内皮细胞, 形成动脉粥样硬化。自由基不及时清除,引起冠状动脉性心脏病,简称冠心病。 冠心病是中老年人猝死的主要原因。临床表现为心绞痛、心肌梗死和猝死。,2、自由基对糖尿病的直接影响,葡萄糖是人体所能直接利用的能量来源,但吃糖多会增加体内高血糖导致 葡萄糖“自我氧化”,产生过量的自由基。对胰岛细胞伤害,促使葡萄糖的代谢异 常。使体内的蛋白质产生糖化作用产生大量的自由基,造成细胞损伤,恶性循环 之下,造成不可逆转的并
11、发症便产生糖尿病。经常服用抗氧化剂者的糖尿病发病 率较低。,3、自由基是直接导致脑部疾病根源,据我国卫生部门统计资料显示,我国的高血压病患者已超过1亿人,每年新增 300万人以上。现有脑中风患者500余万,每年新发病150万人,死亡20万人,其中 76%高血压病史,冠心病患者有1000万,65%有高血 压病史 。 如今现代生活熬夜已经是习以为常而引起代谢和 免疫系统紊乱,自由基大量积累,引起动脉硬化,血 液中氧份不足,至血压增高形成高血压,而引发脑部 水肿,脑溢血疾病发生。 人脑中海马区“智慧中枢” 大量自由基使组织受损,蛋白功能障碍引起增加和 毒素导致多巴胺神经元恶化,神经细胞损伤,破坏脑细
12、胞使脑细胞老化,行成 “老 年痴呆症,帕金森症(神经抽动症肌肉坏死)、癫痫症疾病发生。,4、自由基与生殖疾病,自由基是生殖系统健康的“杀手”。据统计,男性精液质量明显降低,精子数 量减少,不育人数不断增加,50岁以下睾丸癌的发病率每年迅速的增长。造成男性 生殖健康状况变差的一个重要因素,是体内自由基的含量过高。 由于吸烟、酗酒会导致生殖系统抗氧化酶活性 降低,自由基过高,损伤睾丸间质细胞组织,攻击精 子,精子膜受损害,精子受到损伤,甚至死亡,造成 男性生育能力下降,睾酮的合成与分泌减少,阴茎正 常勃起性行为减弱影响性功能。并穿透并扩散进入细 胞核,直接攻击遗传物质脱氧糖核酸,并有可能引 起突变
13、,严重可导致睾丸发生癌变。 同样,自由基过高,亦会导致女性内分泌失调,卵子受孕率低,卵巢功能退化提前进 入更年期,引发卵巢、子宫及乳房病变。,5、自由基导致白内障,白内障是老年人中普遍存在的疾病,50岁以 上有60%,60岁以上有80%,70岁以上高达90%以上。 长时间看电视和电脑工作者与紫外线辐射, 这些因素均可使眼睛受到较强的辐射损伤,产生 自由基,眼睛晶体中蛋白质被自由基氧化,组织 的破坏,晶状体透明度降低变厚,视网膜损伤, 视力逐渐模糊,形成眼白内障。,自由基在发生组织器官纤维化作用中炎性损伤,严重影响组织、脏 器的功能,重要器官的纤维化甚至可危及患者生命。纤维化后常见的病 理现象,
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