娱乐城员工考试题目.doc
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1、昆明豪城娱乐中心内部培训试题姓名 分数 一、填空题(每空1分,共50分)1、豪城娱乐中心包房总间数 间,包房具体类型和包房价格分别是 。2、公主少爷进入包房需要 分钟上完标准,补充酒水其他物品需 分钟完成。3、上班时间必须穿工作服,佩戴工号牌,若不佩戴工号牌罚款 元,不佩戴领带罚款 元,不穿工作服罚款 元。4、如果需要打折的包房,必须在买单前提前通知收银 ,买完单一律 ,违者罚款 元。5、仪容仪表是 的标志,微笑打招呼是 的开始。6、请字当头, ;先称呼,后 ;先 ,后主人,先 ,后上诉。7、房内乐观、灵活、动作加语言、 服务,满足客人需求。8、清理台面时应做到:桌面物品 ,桌面的空酒瓶及酒罐
2、收到 ,以便客人买单时清点。9、更换烟缸时,用纸巾盖住脏的烟缸,绕过 ,侧身倒入垃圾桶内,擦拭干净后,按原路返回;做到桌面 ,地面 ,卫生间保持干净,烟缸不能超过 个烟头、 个果皮或纸团, 不上桌面。10、使用 、 、 面对客人和领导同事,不做不雅和小动作。11、燃烧过程的发生和发展,必须具备以下三个条件,即: 、 和 。12、给客人上茶时,手应用大拇指、中指持 ,以 作为桌面的支撑点,上茶时应轻拿轻放,并做出请用茶的手势。13、给客人加酒时,应注意数量的多少,洋酒 ,红酒 ,啤酒 。14、包房内客人与客人之间发生争执,应第一时间通知 。15、工作四心原则: 、 、 、 。16、送客人离开时,
3、提醒客人 ,并检查房内有无损坏用品,最后关闭电源。17、消防安全 “四个熟悉”具体内容包括 、 、 、 。18、消防安全四个能力是 、 、 、 。二、问答题(共50分)19、什么是六个工作态度?(5分)20、什么是营业中服务流程?(10分)21、请写出十句礼貌用语。(10分)22、请写出消防安全疏散逃生十诀。(15分)23、简述灭火器的使用方法。(10分)昆明豪城娱乐中心内部培训试题姓名 分数 一、填空题(每空1分,共50分)1、豪城娱乐中心包房总间数 39 间,包房具体类型和包房价格分别是 小包196元、中包286元、大包386元、豪包486元、VipA 586元、VipB 686元 。2、
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