【工作计划】社区食品药品安全工作计划结尾.docx
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1、第 1 页 社区食品药品安全工作计划结尾1 特征码 nKxipxOZuLDDRWtmlJIb 我街道将在认真总结“20xx”年的基本工作经验,开展食品安全 “百日严打”行动及成功巩固深化药品安全示范工作活动成果 的基础上,以“深化、规范、提高”为工作主题,以“确保不 发生重大食品药品安全事故,确保食品药品安全监管有序可控” 为工作目标,不断完善管理机制、推进重点工作、提升监管效 能,切实保障公众饮食用药安全,促进街道食品药品监管工作 和食品药品安全水平整体提升。主要工作计划如下: 一、加强领导,进一步健全完善监管网络建设 进一步加强对食品药品安全监管工作的领导和完善安全监管体 系。一是根据县食
2、安办下发的全年工作方案,拟定本街道食品 安全工作方案、明确机构职责,建立、完善相应的工作制度和 运行机制,充分发挥街道食安办的牵头作用,强化食品生产、 流通领域和餐饮单位安全监管工作的综合协调和合作。二是强 化“两级政府、三级管理”的监管体系建设,进一步健全村 (居)基层食品安全监管网络建设,探索成立食品药品社区监 管志愿者队伍,形成重心下移、横向到边、纵向到底的网格化 管理模式,继续将食品安全工作纳入各基层单位的目标考核范 畴,推进食品安全监管向纵深发展。三是建立健全食品经营户 第 2 页 动态信息,每月进行信息上报、核报,及时掌握本辖区内有证 户、无证户、注销户、歇业户、备案户的基本情况,
3、做到上下 联动,情况清楚,登记完整,内容正确。 二、各方联动,进一步开展食品安全专项整治 为切实解决食品安全领域突出问题,进一步加强肉品和水产品 质量安全,监管严厉打击违法犯罪行为,根据省餐桌安全治理行 动三年计划的总体要求和省、市、县食安委有关开展肉品和水 产品安全专项整治“百日会战”行动的精神,今年街道将专门 制定肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动方案,进一 步加大专项整治力度。专项整治工作按照“全程联动、问题导 向、标本兼治、规范发展”的总体要求,以肉品和水产品为整 治重点,全面摸清底数,强化监管执法,依法整顿和规范肉品 和水产品生产经营行为,加大行政处罚和刑事打击力度,有效 遏制
4、肉品和水产品生产经营违法犯罪行为,保障全街道肉品和 水产品消费安全。 三、突出重点,进一步强化食品药品领域安全监管 (一)餐饮消费环节 重点整顿建筑工地食堂、小型餐饮单位、无证餐饮单位;查处 餐饮单位采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食 用油、非法加工提炼使用地沟油等行为;加强对学校食堂、机 关、企事业单位职工食堂、集体用餐配送单位等高风险领域, 以及熟食卤味、生食水产品、冷菜等高风险食品和餐具清洗消 第 3 页 毒等重点环节的监督检查力度。同时还要做好以下几项工作: 1.加强日常检查和新证核查。按照县市场监管局的工作要求, 积极开展对辖区内食品生产加工企业、餐饮业、企事业单位食 堂
5、、现制现售等行业的日常卫生检查;对新发证户在收到新发 证户名册后二周内及时进行现场核查,确保检查覆盖率及检查 频率。 2.加强歇业单位和注销户监管。对在检查中发现已歇业或停业 的食品生产经营单位,调查和追踪其歇业或停业的时间,做好 检查笔录,取得店主、邻居、现有的经营户等人的旁证并签字, 及时上报市场监管局并协助办理注销卫生许可证的手续。 3.加强对企业小食堂的备案工作。继续开展 30 人以下的社会食 堂(含工地食堂)备案工作,对 30 人以上的社会食堂和其它餐 饮单位未办理卫生许可证的,督促其办理食品卫生许可证,进 一步提高食堂办证率。 4.加强食品药品安全举报的处理。一是设立街道食品药品安
6、全 举报电话(05785095583) ,利用政府网站发布举报信息,对 群众居民的举报,在接到举报后的最短时间内,到现场进行检 查核实,如实填写现场检查笔录,结合实际做好处理工作,及 时反馈信息,并做好登记记录及汇总以及信访单位(人)的信 访回复工作。 责任部门:街道食品药品安全监督站牵头,相关职能部门及各 村(居)配合。 第 4 页 (二)食品流通领域 1.着力完善以行政指导、健全监管网络、完善应急处置机制为 手段的流通环节食品安全监管预警防范和应急处置机制,落实 主办方食品安全责任,建立健全食品安全管理制度。 2.加强日常监督、排查和信息沟通,及时组织开展无证无照经 营的整治、疏导和规范活
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