第十三章运动与营养.ppt
《第十三章运动与营养.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第十三章运动与营养.ppt(45页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、运动与营养,主讲人:余 俏,目的与意义,了解运动与营养的关系,在体育健身与运动训练中合理安排饮食与营养,以达到增强生理机能,提高运动成绩,增进体质与健康的目的。,第一部分,运动生物化学基础 运动与能量消耗,运动的能量来源,1.肌肉收缩的直接能源三磷酸腺苷(ATP) 2.肌肉活动能量供应的3个系统 磷酸原系统 乳酸能系统 有氧氧化系统,磷酸原系统(ATP-CP),供能特点是功率输出最快,不需要氧,不产生乳酸 供能总量少,持续时间短. 供能持续时间为7.5(6-8)秒左右 高功率输出运动项目的物质基础 如短跑,投掷,跳跃,举重等,乳酸能系统,供能特点是在暂时缺氧的情况下能快速供给能量,其输出功率可
2、达5.2mmolATP/(kg.s) 该系统是1分钟以内要求高功率输出运动的物质基础 如400米跑,100米游泳等.,有氧氧化系统,供能特点是ATP生成总量大,由糖原产生的葡萄糖有氧氧化所产生的ATP为无氧糖酵解的13倍. 供能速率很慢,需要氧的参与,终产物是H2O和CO2,不产生乳酸 供能持续时间长 该系统是长时间耐力活动的物质基础,无氧运动由于磷酸原系统和乳酸能系统分解释放能量不需要氧,因此将运动过程中主要以无氧代谢(磷酸原系统和乳酸能系统)供给能量的运动称之,如100米跑,举重,摔跤,400米跑等. 有氧运动运动过程中主要以有氧氧化系统供给能量的运动就称之,如健美训练中为减少体内脂肪而进
3、行的长跑,做健美操,登山,长距离游泳,马拉松跑等.,运动中能量物质动用影响因素,运动强度 持续时间 膳食安排 训练程度,第一部分重点知识点,运动中三大能量供应系统 无氧运动 有氧运动,第二部分,运动生理学基础 运动量之生理负荷强度,运动量,运动量的大小受运动强度,持续时间,运动密度等因素影响. 运动强度一般是指单位时间移动的距离或速度.或肌肉单位时间所做的功. 绝对物理负荷强度 相对生理负荷强度,运动强度的分级,极量强度 亚极量强度(大强度) 中等强度 小强度,生理负荷强度常用指标心率,心率是最简便易测的生理指标 以最大心率百分数(%HRmax)确定运动强度 极量强度:最大心率的90%以上 亚
4、极量强度(大强度):最大心率的80%90% 中等强度:最大心率的60%80% 小强度:最大心率的60%以下 最大心率的计算公式是 最大心率(次/分钟)=220-年龄,示 例,某男性,30岁,无任何疾病史.不同运动强度心率计算. 极量强度:(220-30)90%=171次/分钟以上. 亚极量强度:(220-30)(80%90%)=152171次/分钟之间. 中强度:(220-30)(60%80%)=114152次/分钟之间. 小强度:(220-30)60%以下=114次/分钟以下,生理负荷强度常用指标 最大吸氧量,以最大吸氧量百分数(%VO2max)确定运动强度 极量强度:最大吸氧量85%100
5、%以上的强度 亚极量强度:最大吸氧量65%85%的强度 中强度:最大吸氧量50%65%以上的强度 小强度:等于或低于最大吸氧量50%的强度,有氧锻炼靶强度范围,50-80%的最大吸氧量之间 60-85%的最大心率值之间,三、运动处方,运动处方是针对锻炼者健康状况和体力状况,按其运动目的而制订的一种科学的,定量化的周期性锻炼计划,在有效的运动处方的指导下进行锻炼可以达到健身或治疗疾病的效果.,运动处方的基本内容,运动的目的 运动的类型 运动的强度 运动的时间. 运动的频率 注意事项等.,1)运动目的,运动处方的根本目的是通过科学,有序的身体活动,给人体一定负荷的运动刺激,使机体产生反应与适应性变
6、化,从而使体质增强和身心健康. 运动处方的对象既可以是不同年龄,不同性别和不同体质情况的人群,也可以是体弱,慢性病患者,残疾者等.因此,依不同的对象,不同身体健康状况或不同的要求,运动的目的主要有以下几方面. (1)促进生长发育,发展身体素质. (2)增强体质,提高体适能,延缓衰老. (3)防治某些疾病,保持健康. (4)丰富生活,调节心理,提高生活质量 (5)掌握运动技能和方法,提高竞技水平.,2)运动类型,运动类型是指依据个体运动处方的目的而采用的专门运动种类,它将决定运动处方的运动效果. 因此应根据运动处方的目的来选择运动类型.如治疗性运动处方,是适用于某些疾病或损伤的治疗和康复,它使医
7、疗体育更加定量化,个别对待化. 如某人中等肥胖,体重超标10kg,他需每天爬山1小时,约16周的时间体重可以降到标准范围. 又如为了预防动脉硬化,运动处方规定了中等强度的耐力跑,使脂肪和胆固醇等物质不易沉积,从而达到预防动脉硬化的作用.,3)运动强度,运动强度是在单位时间内完成的运动量 运动强度是运动量的核心,是运动处方效果的关键 运动强度的划分与评价,4)运动时间,运动的时间一般是指除了必要的准备活动与整理活动外,每次运动持续的时间. 运动持续时间与运动强度成反比,运动强度大持续时间可相应缩短,运动强度小,运动时间可相应延长. 在运动处方制订中应依据运动目的,运动强度以及个人年龄和身体条件来
8、设定能够引起机体产生最佳锻炼效果的运动持续时间.,5)运动频度,运动频度是指每周锻炼的次数. 运动锻炼所获得的效果遵循生理学”刺激一反应一适应”的原理. 每一次的运动负荷对身体是一次刺激,引起机体产生一定的反应,多次适宜刺激可以使机体产生的良性反应逐渐积累,并使之产生适应,这是一个从量到质的变化过程. 因此要取得好的锻炼效果,就要合理安排每周的锻炼次数,持之以恒.,6)注意事项,这是运动处方不可忽视的一部分,对确保运动安全与防止伤害事故有重要作用, (1)明确指出禁忌的运动项目. (2)提出运动中自我观察的指标和停止运动的指征.如心脏病患者在康复运动时出现头晕.气短,胸闷等应立即停止运动. (
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 第十三 运动 营养
链接地址:https://www.31doc.com/p-3499881.html