儿童营养与营养障碍疾病患儿的护理ppt课件.ppt
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1、,第四章 儿童营养与营养障碍疾病患儿的护理,制作:张新宇,本章内容提要,第二节 小儿喂养、膳食安排及营养评估,2,第四节 维生素D缺乏性疾病,4,第五节 锌缺乏症,5,第一节 能量及营养素的需要,本节学习要点,熟悉不同年龄小儿对能量的需要,熟悉不同年龄小儿对各种营养素的需要,1,2,一、能量的需要,排泄消耗,BMR,生长所需,食物特殊 动力作用,小儿能量的 需求,活动消耗,二、营养素的需要,宏量营养素,脂类 必须从食物获得的必需脂肪酸: 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸 每日约需脂肪46g/kg,宏量营养素,二、营养素的需要,碳水化合物类 为供能的主要来源 2 岁10g/kg/日,宏量营养素,二、营
2、养素的需要,宏量营养素比例,二、营养素的需要,分为常量元素和微量元素。 主要的微量元素缺乏症 为铁、碘、锌缺乏。,微量营养素,维生素,分为脂溶性(A、D、E、K) 与水溶性(B族和C)两大类。 脂溶性维生素过量易致中 毒。,二、营养素的需要,矿物质,2035g /日 吸收水分,软化大便 增加粪便体积,促进肠 蠕动,其它,水,婴儿15Oml/kg/日 每增加3岁约减少 25ml/kg /日 成人 4045ml/kg /日,二、营养素的需要,膳食纤维,第二节 小儿喂养、膳食安排及营养评估,学会不同年龄小儿的喂养及膳食安排,本节学习要点,学会牛乳量的计算方法,1,2,一、婴儿喂养-母乳喂养,一、婴儿
3、喂养-母乳喂养,一、婴儿喂养-母乳喂养,时间和次数,哺乳方法指导,一、婴儿喂养-母乳喂养,方 法,哺乳方法指导,一、婴儿喂养-母乳喂养,注意事项,哺乳方法指导,一、婴儿喂养-母乳喂养,断 奶,1012个月 断奶,一、婴儿喂养-部分母乳喂养,部分母 乳喂养,补授法,一、婴儿喂养-人工喂养,代乳品种类,一、婴儿喂养-人工喂养,一、婴儿喂养-人工喂养,弥补牛乳的缺点,一、婴儿喂养-人工喂养,奶量计算 以每日所需总能量和总液量计算: 婴儿每日需总能量397kJ (95kcal) /kg,需水量 150ml/kg,100ml全牛奶供能67kcal(280.33kJ)。 例如:某3个月婴儿,体重5kg,计
4、算如下: 每日需要总能量:475kcal(1985kJ) 每100ml牛乳加8g糖所含能量为: 67+48100kcal(418.4kJ) 每日需用牛乳总量:100:100=X:475 X475ml 每日需水量:1505=750ml 牛乳以外需水量:750-475=275ml 全日牛乳量及水量分次哺喂。,一、婴儿喂养-人工喂养,乳液温 度应适宜,加强食 具卫生,避免空 气吸入,奶嘴大 小应适宜,人工喂养 注意事项,从一种到多种,从少到多,从稀到稠,辅食添加 的原则,一、婴儿喂养-辅助食品的添加,从细到粗,添加时机,一、婴儿喂养-辅助食品的添加,按“淀粉(谷物)-蔬菜-水果-动物食品”的顺序添加
5、,二、幼儿膳食安排,三、小儿营养状况评估,第三节 蛋白质-能量营养障碍,理解蛋白质-能量营养障碍的病因、临床表现,本节学习要点,学会蛋白质-能量营养障碍疾病的护理,1,2,一、蛋白质-能量营养不良-临床类型,一、蛋白质-能量营养不良-病因,摄入不足,消化吸 收障碍,需要量 增多,消耗量 过大,一、蛋白质-能量营养不良-病生,病生,新陈代谢 异常,如心脏功能下降等,脏器功 能损害,一、蛋白质-能量营养不良-临床表现,一、蛋白质-能量营养不良-临床表现,并发症,一、蛋白质-能量营养不良-临床表现,体重低下型 (underweight),生长迟缓型 (stunting),消瘦型 (wasting),
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