中小学生营养李正乾.ppt
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1、我的营养,我做主,2010级医学检验班 李正乾,小苗怎样才能长成参天大树呢?,根部最重要,刷牙,刷牙,坐姿,洗手,吃什么最重要,细节决定一切,认真刷牙,NO,用眼、坐姿,洗手,吃什么呢?,学龄儿童与青少年营养,一、营养需要及膳食营养素参考摄入量 1.能量:增加,如长期摄入不足可出现疲劳、消瘦、抵抗力下降,影响体力活动和学习能力;但过多发胖。 2.蛋白质:要充足, 1214% 、优质蛋白50%,否则发育迟缓抵抗力降低。,3.脂肪:2530%、饱和、单不饱和、多不饱和比例1:1:1 4.碳水化合物:5565%、适量、 5.矿物质:钙铁碘锌 6.维生素:VA、B1、B2、VC,二、膳食指南,1.营养
2、问题 保证吃好早餐 少吃零食,饮用清淡饮料,控制食糖摄入 重视户外活动,2.平衡膳食原则,合理安排膳食,注意多样化:“三餐一点” 提倡学校营养午餐 培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生,以绿色、黄色和橙色表示三个推荐级别,即,1.“可经常食用”的零食: 营养素含量丰富,多为低油、低糖、低盐,属有益健康的零食。 2.“适当食用”的零食: 营养素含量相对丰富,但含中等量油、糖、盐。 3.“限量食用”的零食: 含较多量油、糖、盐,除能量高外,几乎不含其它营养素。,儿童青少年零食指南扇面图,青少年的膳食指南,中国居民膳食指南中除了“第7条饮酒应限量”外,其余原则也适用于青少年。另外补充。 1.多吃谷物,供
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