2017年秋七年级生物上册4.3人和动物的营养课件3北京课改版.ppt
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1、4.3.3 人和动物的营养(3),每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同:米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖,而还有些人吃的并不比别人多却很胖,这究竟是为什么呢?,情境导入,本节目标,1、消化系统的组成 2、小肠是消化和吸收的主要器官,1、我们所吃的鸡蛋的消化从_开始,所吃的米饭的消化从_开始,胃,自主学习反馈,口腔,2.下列结构中不属于消化系统的是( ) A. 心脏 B. 胃 C. 口腔 D. 小肠,A,自主学习反馈,3人体消化和吸收营养物质的主要器官是( ) A口腔 B胃 C小肠 D大肠,C,自主学习反馈,探究一:消化系统的组成,探
2、究新知,人体消化系统的组成示意图,唾液腺,口,食管,肝脏,胃,胆囊,胰腺,大肠,小肠,肛门,人的消化系统由消化管和消化腺组成,探究新知,消化液中含有消化酶,能促进营养物质的分解,使大分子物质变成小分子物质。,探究新知,目的要求 说明唾液中的唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。 材料器具 面粉;酒精灯,温度计,烧杯,试管,胶头滴管,量筒,三脚架,石棉网,试管夹,火柴,脱脂棉;,学习活动,唾液的消化作用,探究新知,稀释的碘液,清水。 方法步骤 1.提出问题。 当我们咀嚼一块馒头时,常常感到略有些甜味,这 是为什么呢? 2.作出假设。 咀嚼馒头有甜味,是因为有糖分的缘故。唾液中含有淀粉酶,它能使无甜味的淀粉
3、发生变化。 3.设计并完成实验。 (1)制各淀粉液。取1克面粉,加100毫升清水,,探究新知,调和均匀,加热煮沸成淀粉液各用。 取一支试管,加入2毫升淀粉液,冷却后,滴入2-3滴稀释的碘液,此时淀粉液变为蓝色,证明淀粉存在。 (2)收集唾液。用清水漱口后,咀嚼一个棉球,待棉球吸饱唾液后,将棉球中的唾液挤入试管中, 收集的总量约达到5毫升即可。 另取一支试管,加入2毫升唾液,煮沸各用。 (3)取三支试管,分别标号为1号、2号、3号,依次插入试管架上,按表4-9的说明进行处理,并观察实验结果。,探究新知,表4-9 唾液的消化作用的实验方法,注意使用酒精灯时,按教师的要求规范操作。,探究新知,1.哪
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