2015晴溪庄园菜品介绍.ppt
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3、有回味,晴 溪 庄 园,养生御善鸭 主料:麻鸭 配料:姜 葱 调料:秘制香料 包 味型:咸鲜味,特点:麻鸭软烂入味,酱汁浓郁,晴 溪 庄 园,虾茸酿杭椒 主料:杭椒 虾 干贝 配料:姜 橄榄菜 调料:油 白糖 料酒 味型:咸鲜 甜味,特点:虾肉的鲜嫩和杭椒的清香梅干菜的干香相互融合,鲜香微辣,晴 溪 庄 园,晴溪当家肉 主料:五花肉 配料:干辣椒 豆豉 干豆角 调料:油 盐 味精 生抽 味型:香辣型,特点:入口软糯、豉香浓郁入、味肥而不腻,晴 溪 庄 园,米糠蒸腊肠 主料:肥肠 配料:红尖椒 豆豉 蒜米 调料:盐、味精 味型: 烟熏香味,特点:湖南本土风味浓郁,香辣下饭,围山笋丝 主料:笋丝 配料:芹菜 红 椒丝 调料:油 盐 鸡汤 胡椒粉 味型:咸鲜味,晴 溪 庄 园,特点:笋尖鲜嫩、胡椒味浓郁,晴 溪 庄 园,蜂窝豆渣 主料:黄豆 配料: 调料:盐 味型:咸鲜味,特点:,晴 溪 庄 园,白灼豆苗 主料:豌豆苗 配料:蒜米 调料:盐、豉油 味型:咸鲜、蒜香味,特点:无土栽培的绿色产品,晴 溪 庄 园,糖油粑粑 主料:糯米粉 配料:澄面 调料:白糖 味型:甜味,特点:湖南当地最具特色小吃,色泽黄而不焦,软而不粘,香中带甜,甜而带香,软糯香甜,
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