【工作计划】酒店工程部工作计划表格20XX.docx
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1、第 1 页 酒店工程部工作计划表格 20XX1 特征码 KoXKTmuSJMzdOuiUuUeg 一、工程部今年的总体工作 工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维 护运行管理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好热泵,电 梯,配电,中央空调,供水系统,厨房设施等正常运行,特别 要提高客房,餐厅,娱乐部设施的完好率和舒适度。进一步加 大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备 件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。 加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员 一专多能,充分利用人力资源,控制人员总数,实施末位淘汰, 改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。
2、二、工程部重点抓好如下工作 1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪 表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作 技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养和 招聘综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,电梯等方 面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰,技能比武考核。 留用优秀骨干员工,针对有的老员工疲沓情绪,注入新活力, 人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户 第 2 页 枢不蠹,流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用,惰 者、庸者淘汰的办法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。 希望通过培训、考核,使工程部后勤员工都以满怀热情,去创 建
3、舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,要彻底改变 游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也充满浓郁的酒店 氛围。 2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各 部门之间特别前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作 及时性,有效性,不推诿,多做事。每个班组加强对设施的日 常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由维修 班组定期对前线使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。 3、按照检修保养制度,抓好对大型关键设备的计划检修保 养,做好电梯、中央空调、热泵、配电、供水系统的换季检修, 日常维护,特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵,末 端风机盘管、风柜的清洗保养,精心调试
4、,确保中央空调顺利 运转安全度夏。加强对客房、卡拉 ok 包房内电器、装饰、水暖 等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须 经使用部门确认到位与否,作为对各班组考核的依据。 4、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能 源、物料、修旧利废管理制度和办法,控制降低物耗,能耗成 本,加强修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,控制 万元收入水费比,降低万元收入物耗比。 第 3 页 (1)把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用 日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查,包 括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查控制。 (2)修旧利废加强考核统计,每月检查通
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