【工作计划】酒店管理工作总结及计划范文.docx
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1、第 1 页 酒店管理工作总结及计划范文1 特征码 dtXFlYaaVNCPBaMeCNbi 更多工作计划资源请搜索与你分享! 一、*月份前厅部工作总结: 、在员工的实践操作中,对其出错、易错的问题,进行 针对性的在岗培训,本月对前厅部来说,是具有挑战性的,但 在酒店领导及部门的努力之下,圆满完成了对各会议、团队的 接待任务。 、前厅部通过理论培训及实际操作,并根据对员工日常 的业务能力及工作职责、态度,制定了“部门奖惩制度” ,对日 常工作失误进行处理,严重者进行现金处罚,而每月对部门优 秀员工进行评选,用处罚得来的现金奖励给员工,实乃为“取 之于员工,用之于员工” 。对部门的凝聚力也起到了一
2、定的作用。 2、四月份存在的问题: 、员工遵守酒店规章制度性不强,时有违反店规店纪现 第 2 页 象发生 、部分房间的工程遗留及维修问题仍未得到彻底解决, 造成部分客房产品不合格,遭到客人投诉。如房间有异味、经 常上不了网等。 、基本物品配置未到位,造成客房产品不完善,地毯旧、 脏,房间显得单调、无新意。客人普遍反映无入住高星级房间 所体现的温馨、豪华感。 、员工操作过程中熟练性不够,服务技巧性欠缺。与其 他同星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化还能应付, 但灵活性、个性化的服务相对缺乏,而我们酒店正是需要这种 服务 、部门间的配合还不够默契,缺乏沟通。 、入住常住客户量少,客源市场不稳
3、定。 二、5 月份工作计划 1、工作计划 、与销售部一起努力,开拓市场份额,建立销售渠道, 努力提高酒店市场占有率。 、做好客史资料统计,特别是常住客及商务客,拟以 “常住客卡片”的形式建立接待处的第一手资料。 、继续实行售房销售提成奖励制度,激励前台的推销意 识,促进其积极性。接待员应在酒店优惠政策的同时根据市场 行情和当日入住情况灵活掌握房价,强调“只要到前台的客人, 第 3 页 我们都要想办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。 、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性,共同探 讨其中的原因,让员工看到酒店实际情况, “参与”管理,清楚 的了解酒店客房出租的实际态度。 、注重各部门之间
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