【工作计划】餐厅前台周工作计划表.docx
《【工作计划】餐厅前台周工作计划表.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《【工作计划】餐厅前台周工作计划表.docx(6页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、第 1 页 餐厅前台周工作计划表 特征码 CpfHjpCsloDfTmdWrDVe 【篇一】 1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训,主要是针 对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训, 培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识,方 式偏向模拟操作培训 2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工 作。合理安排员工休假。 3、2 月中旬将对部门的员工进行一次笔试,主要是测试员 工前期所接受岗位的知识面,刺激员工的神经,提高员工对工 作的积极性 4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是 前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能比赛,针对 各分部
2、表现较好的员工作为部门重点的培训对象。 5、3 月中旬根据 2 月份的笔试,结合日常工作表现及平时 第 2 页 对客服务意识,综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理 6、密切合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作, 密切合作,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系, 互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。 7、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完 成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。 【篇二】 一、加强业务培训,提高员工素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人, 员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理 水平,因此对员工
3、的培训是我们的工作重点,只有通过培训才 能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好 的为客人提供优质的服务。 二、给员工灌输开源节流、增收节支意识,控制好成本 开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求,开展节约、 节支活动,控制好成本。为节约费用,比如,每次退房客人的 卡套我们都统一回收;过期报表的重复使用;督促住宿的员工节 约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这 些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,在前台的 售价以及员工激励方面我部计划出台了新的政策,高价房政策, 第 3
4、 页 接待员在了解酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住 情况灵活掌握房价,强调接待员:只要到前台的客人,我们都 要想尽办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。 四、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发 生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整 个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密 的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调 解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店, 不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 五、加强各类报表及报关数据的管理 前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 工作计划 餐厅 前台
链接地址:https://www.31doc.com/p-357018.html