【工作计划】酒店培训工作计划范文.docx
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1、第 1 页 酒店培训工作计划范文 特征码 LzBXLNjSiuMTyQngSjNN 1.专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内 的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管 理人员专业知识的培训力度,继续输送部分中层干部参加旅游 管理专业的考证培训,使饭店管理工作日趋正轨。 (2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重 要窗口,服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足,势必会对饭 店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关 部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将继续选派部分员 工参加市旅委教育中心的外语 B 级证书的培训,并由获得合格
2、证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训,在条件许可 的情况下,为他们提供练好外语会话的机会和条件。在服务技 能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取 在工作培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。 (3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强,紧缺技工(高低 压电工、制冷 工)严重匮乏等状况,虽然工程部内部也已实行 第 2 页 “万能工”传帮带的现场培训,但关键工种无论从技术实际还 是安全因素考虑,都必须经过专业考证的培训。因此,今年拟 外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术 考证培训。 2、新职工培训 新进职工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,砥练 技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、 后上岗” , “边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进 职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务 技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后准予上岗。
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