2020年高考生物一轮复习课件:选修1 专题4、5 DNA和蛋白质技术、植物有效成分的提取 .ppt
《2020年高考生物一轮复习课件:选修1 专题4、5 DNA和蛋白质技术、植物有效成分的提取 .ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2020年高考生物一轮复习课件:选修1 专题4、5 DNA和蛋白质技术、植物有效成分的提取 .ppt(69页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、专题 4、5 DNA 和蛋白质技术、植物有效,成分的提取,考纲导读,考点一,DNA 的粗提取与鉴定, 考点梳理 1.实验原理 (1)DNA 与蛋白质在不同浓度的 NaCl 溶液中溶解度,(2)DNA 不溶于酒精溶液,但是细胞中的某些蛋白质溶于酒 精,利用这一原理可将 DNA 与蛋白质进一步分离。 (3)DNA 与_沸水浴加热,呈_。,2.操作流程,二苯胺,蓝色,(1)材料的选取:选用 DNA 含量相对较高的生物组织。 (2)破碎细胞(以鸡血为例):鸡血细胞加蒸馏水用玻璃 棒搅拌用纱布过滤收集滤液。 (3)去除杂质:利用 DNA 在不同浓度的 NaCl 溶液中溶解度 不同,通过控制 NaCl 溶
2、液的浓度去除杂质。 (4)DNA 的析出:将处理后的溶液过滤,加入与滤液体积相 等的、冷却的体积分数为 95%的酒精溶液。 (5)DNA 的鉴定:在溶有 DNA 的溶液中加入二苯胺试剂, 混合均匀后将试管置于沸水中加热 5 min,溶液变成蓝色。,0.14,3.实验流程 DNA 粗提取与鉴定中不同试剂的用途及原理,(续表),最小,(续表),95%,钙离子,(1)提取 DNA 不能用哺乳动物的成熟的红细胞作实验材料, 因为哺乳动物成熟的红细胞无细胞核,提取不到 DNA。 (2)DNA 在 NaCl 溶液中的溶解度随着 NaCl 溶液浓度的改 变而改变,在物质的量浓度为 0.14 mol/L 的
3、NaCl 溶液中的溶解 度最小。,(3)去除滤液中杂质的其他方案:用嫩肉粉(蛋白酶),它 能水解蛋白质,但对 DNA 没有影响。加热至 6075 ,大 多数蛋白质不能忍受 6075 的高温而变性,但 DNA 不变性。,4.实验关键,(1)实验中有 6 次搅拌,除最后一次搅拌外,前 5 次搅拌均 要朝一个方向。并且在析出 DNA、DNA 再溶解和提取 DNA 中, 各步骤搅拌都要轻缓,玻璃棒不要直插烧杯底部,防止 DNA 分子断裂。,(2)2 次加蒸馏水的目的,第一次加蒸馏水是为了使血细胞吸水膨胀破裂(注:植物,细胞是用洗涤剂溶解细胞膜)。,第二次加蒸馏水是为了稀释 NaCl 溶液,析出 DNA
4、。,加2molL1NaCl溶液,溶解滤取的DNA黏稠物。,(3)用纱布过滤 3 次的目的,过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液,提取细胞核物质(滤,液)。,滤取 0.14 molL1NaCl 溶液中析出的 DNA(黏稠物)。 过滤溶有 DNA 的 2 molL1NaCl 溶液(滤液)。 (4)4 次用 NaCl 溶液的目的,加 2 molL1NaCl 溶液,溶解提取的细胞核物质。 (加蒸馏水)0.14 molL1NaCl 溶液使 DNA 析出。,用 2 molL1NaCl 溶液,溶解丝状物用于鉴定 DNA。 (5)DNA 易吸附在玻璃容器上,所以实验中最好使用塑料烧,杯、试管、容器,以减少 DNA
5、的损失。,基础测评 1.在采用鸡血为材料对 DNA 进行粗提取的实验中,若需进,一步提取杂质较少的 DNA,可以依据的原理是(,),A.在物质的量浓度为 0.14 mol/L 的氯化钠溶液中 DNA 的溶 解度最小 B.DNA 遇二苯胺在沸水浴的条件下会染成蓝色 C.DNA 不溶于酒精而细胞中的一些物质易溶于酒精 D.质量浓度为 0.1 g/mL 的柠檬酸钠溶液具有抗凝血作用 答案:C,2.在提取 DNA 的过程中,最好使用塑料试管和烧杯,目的,是(,) A.不易破碎 B.减少 DNA 的损失 C.增加 DNA 的含量 D.容易刷洗 答案:B,3.下列关于 DNA 的粗提取和鉴定的有关说法,正
6、确的是,(,),A.DNA 在氯化钠溶液中的溶解度随氯化钠溶液浓度的增 大而增大 B.溶有 DNA 的 NaCl 溶液中加入 4 mL 二苯胺试剂即变蓝 色 C.DNA 粗提取和鉴定时,选材最好用鸡血而不用猪血 D.提取洋葱的 DNA 时,在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂 和食盐,食盐有利于 DNA 从细胞中释放出来 答案:C,考点二,蛋白质的提取和分离(以血红蛋白的提取和分离,为例)、PCR 反应的过程及结果 考点梳理 1.蛋白质的分离方法 (1)原理:蛋白质各种特性的差异,如分子的形状和大小、 所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性质和对其他分子的亲 和力等,可以用来分离不同种类的蛋白质。,(
7、2)分离方法,相对分子质量,凝胶色谱法也称做分配色谱法,是根据_ 的大小分离蛋白质的有效方法。,电泳法:电泳是指_在电场的作用下发生迁移 的过程。常用的电泳方法有_电泳和_,凝胶电泳。,带电粒子,琼脂糖凝胶,聚丙烯酰胺,2.蛋白质的提取和分离 (1)样品处理 红细胞的洗涤:目的是去除杂蛋白,分离时采用 _离心,直至上清液不再呈现黄色,表明红细胞已,洗涤干净。,低速短时间,血红蛋白的释放:在蒸馏水和甲苯(溶解细胞膜)的作用 下,红细胞破裂,释放出血红蛋白。,(2)粗分离,分离血红蛋白溶液:将搅拌好的混合溶液离心后,将试 管中的液体用滤纸过滤,除去脂溶性沉淀层,于分液漏斗中静 置片刻后,分出下层的
8、红色透明液体。,透析:取 1 mL 的血红蛋白溶液装入透析袋中,将透析袋 放入盛有 300 mL 的物质的量浓度为 20 mmol/L 的磷酸缓冲液 中,透析 12 h,去除样品中相对分子质量较小的杂质。,(3)纯化:利用凝胶色谱柱可对血红蛋白进行纯化。凝胶色,谱法分离蛋白质的原理,见下表:,(4)纯度鉴定:使用最多的是 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(可,测定蛋白质的相对分子质量)。,DNA 与血红蛋白的提取和分离过程的比较,3.PCR 反应的原理、过程及结果,(1)原理,DNA 模板,体外,在一定的缓冲溶液中提供_、分别与两条模板链 结合的两种引物、_、耐热的 DNA 聚合 酶,同时控制温度使
9、 DNA 复制在_反复进行。,(2)过程,变性,复性,_:当温度上升到 90 以上时,双链 DNA 解聚 为单链。 _:温度下降到 50 左右,两种引物通过碱基 互补配对与两条单链 DNA 结合。,四种脱氧核苷酸,_:温度上升到 72 左右,溶液中的四种脱氧核 苷酸(A,T,G,C)在 DNA 聚合酶的作用下,根据_,原则合成新的 DNA 链。,延伸,碱基互补配对,(3)结果 PCR 一般要经历三十多次循环,每次循环都包括变性、 复性、延伸三步。 两引物之间的固定长度的 DNA 序列呈指数扩增。,4.细胞内 DNA 复制与体外 DNA 扩增(PCR 技术)的比较,(续表),基础测评 1.在血红
10、蛋白的整个提取过程中,不断用磷酸缓冲液处理,的目的是(,),A.防止血红蛋白被氧化 B.血红蛋白是一种碱性物质,需要酸中和 C.磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程 D.让血红蛋白处在稳定的 pH 范围内,维持其结构和功能 答案:D,2.将释放出的血红蛋白以 2000 r/min 的速度离心 10 min 后, 可以看到试管中的溶液分为 4 层,其中哪一层是血红蛋白的水,溶液?(,),A.第一层无色透明 B.第二层白色 C.第三层红色透明 D.第四层暗红色 答案:C,3.下列操作正确的是(,),A.分离红细胞时采用低速长时间离心 B.红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水即可 C.分离血红蛋白溶液
11、要低速短时间离心 D.透析时要用 20 mmol/L 的磷酸缓冲液,透析 12 h 答案:D,),4.PCR 操作过程中,对于温度的控制,应当控制在( A.37 B.室温 C.80 D.先为 95 ,然后降至 55 ,最后调至 72 答案:D,5.有关 PCR 技术,下列叙述不正确的是(,),A.多聚酶链式反应,是一种体外迅速扩增 DNA 片段的技术 B.在用 PCR 技术扩增 DNA 时,DNA 的复制过程与细胞内 DNA 的复制类似 C.PCR 反应只需在一定的缓冲溶液中提供 DNA 模板以及 四种脱氧核苷酸 D.PCR 一般经历三十多次循环,每次循环分为变性、复性、 延伸 答案:C,考点
12、三,植物有效成分的提取, 考点梳理 1.植物有效成分提取的三种方法的比较,水蒸气,机械加压,有机溶剂,(续表),2.实验流程,水蒸气,压榨,萃取,蒸馏,(1)水蒸气蒸馏法要适当延长蒸馏时间,温度不能太高。 (2)压榨法必须在常温条件下进行,否则会影响产物的产量 和质量;压榨时原料必须要浸透,这样压榨时不会滑脱,出油 率高,不堵塞筛眼;使用石灰水充分浸泡原料的目的是破坏细 胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率。 (3)水中蒸馏对于柑橘和柠檬等原料不适用。因为水中蒸馏,会导致原料焦煳和有效成分水解。,基础测评,1.关于胡萝卜素的论述,错误的是(,),A.胡萝卜素可以治疗因缺乏维生素 A
13、 而引起的疾病 B.胡萝卜素可用做食品色素 C.天然胡萝卜素还具有预防癌症的功能 D.胡萝卜素可以治疗人体色素缺少症 答案:D,2.玫瑰精油提取的过程是(,),A.鲜玫瑰花水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层 除水 B.鲜玫瑰花水油水混合物水蒸气蒸馏分离油层 除水 C.鲜玫瑰花水油水混合物除水分离油层 D.鲜玫瑰花水油水混合物水蒸气蒸馏除水 答案:A,3.在植物芳香油的提取选取的原料、相应精油的名称及适,宜的提取方法不正确的是(,),A.玫瑰花、玫瑰精油、压榨法 B.橘皮、橘皮精油、压榨法 C.茉莉花、茉莉浸膏、萃取法 D.薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法 答案:A,考向 1,DNA 的粗提取与鉴定,典
14、例 1某实验小组以洋葱组织为实验材料,进行“DNA 粗提取与鉴定”的实验,实验主要过程如下图所示,请回答下 列问题:,(1) 步骤一中需加入一定量的洗涤剂和_ 对洋 葱组织进行处理,加入前者是为了瓦解细胞膜结构,加入后者 的目的是_。将搅拌和研磨后的物质进行过滤, 即可得到含有 DNA 的滤液。,(2)步骤二是 DNA 纯化过程中的关键步骤,可以采用以下,几种不同的方法:,滤液中 NaCl 浓度在 0.14 mol/L 时可分离出 DNA,若要 再次提纯,需要将其溶解在_mol/L 的 NaCl 溶液中;, 通常会向 DNA 粗提取物中加入嫩肉粉 , 其目的是_,_;,将得到的 DNA 粗提取
15、物放在 6075 水浴中保温 10 15 min,蛋白质被破坏,但仍能得到纯度较高的 DNA,说明了 DNA_。,(3)步骤三中向滤液中加入体积分数为 95%的酒精的目的是 _,依据的原理是_ _。得到纯净的 DNA 后,可 利用 DNA 与_在沸水浴条件下发生显色 反应来对其进行鉴定。,答案(1)食盐(氯化钠),溶解 DNA,分解其中的蛋白质,具有较高的稳定性(或耐,(2)2 较高温度),(3)析出 DNA 性并与 DNA 分离,DNA 不溶于酒精,但酒精可以使蛋白质变 二苯胺,考向预测,1.自 1973 年博耶和科恩成功地使外源基因在原核细胞中表 达开始,基因工程正式问世了,人们对 DNA
16、 的关注也越来越 多。分析并回答下列问题:,(1)从生物组织中提取 DNA 时,若要获取含有 DNA 的滤液, 需破碎细胞;若为鸡的成熟红细胞,可以加入一定量的蒸馏水, 原因是细胞_而涨破;若为植物细胞可以加入一 定量的洗涤剂。,(2)利用 DNA 和 RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质 方面的差异,可以将它们分离。如 DNA 的溶解度在 NaCl 溶液 浓度为_时最小,可以使 DNA 与其他杂质初步分离。 (3)为了纯化提取的 DNA,可以用体积分数为 95%的酒精 去除滤液中的杂质。其原理是 DNA 不溶于酒精溶液,但细胞 中的某些物质却可以溶于酒精溶液,可以推测溶于酒精中的物 质可能
17、有_。,(4)一般 DNA 的鉴定试剂为_,沸水浴后溶液中有,DNA 则颜色为_。,解析:(1)常采用吸水的方法使动物细胞涨破。(2)当 NaCl 溶液浓度为 0.14 mol/L 时,DNA 溶解度最低。(3)DNA 不溶于 酒精,而蛋白质、脂质等杂质溶于酒精。(4)DNA 在沸水浴条件 下与二苯胺反应呈蓝色。,答案:(1)吸水,(2)0.14 mol/L (3)蛋白质、脂质,(4)二苯胺,蓝色,2.某生物兴趣小组开展 DNA 粗提取的相关探究活动,具体,步骤如下:,材料处理:称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各 2 份,每份 10 g。 剪碎后分成两组,一组置于 20 ,另一组置于20 条件下保
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2020年高考生物一轮复习课件:选修1 专题4、5 DNA和蛋白质技术、植物有效成分的提取 2020 年高 生物 一轮 复习 课件 选修 专题 DNA 蛋白质 技术 植物 有效成分 提取
链接地址:https://www.31doc.com/p-3585268.html