大班健康教案:我是厨房小帮手.doc
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1、大班健康教学计划:我是厨房里的小帮手活动目标:1.丰富儿童的饮食生活经验,学习简单的营养和常识,了解食物对人体的作用。2.培养良好的饮食习惯,让孩子吃不吃挑食,不偏食,并参与劳动的意识。老师:孩子们想一想,你吃了什么样的食物?怎么做?杨:我吃黄瓜,用鸡蛋炒。老师:嘿,这是用鸡蛋炒黄瓜。琪琪,给你。琪琪:我吃过菠菜,和粉丝一起炒;我也吃了用虾做的卷心菜。老师:菠菜炒粉条,虾炒白菜,不错。菲菲,给你。菲菲:我吃过红烧茄子。杨:我吃过番茄和鸡蛋汤。老师:西红柿和鸡蛋汤。杨:我吃了花椰菜。杨:我吃过炒青椒。杨:我吃过与黄瓜混合的猪头肉。老师:刚才,我们的孩子说他们吃了很多菜。我这里也做过几道菜。孩子们
2、看看它是什么。 (老师闻起来)啊,好甜蜜!老师:孩子们轻轻地走到前面,每个人都用一把小勺子来品尝它。(孩子们到前面品尝老师准备的菜肴。品尝后,回到座位上坐下)老师:刚才,孩子们品尝了老师制作的菜肴。你怎么看?杨:很好吃。老师:你知道这些菜是由什么制成的吗?年轻人:炒鸡蛋西红柿和炒西葫芦。老师:对,一个是素食炒西葫芦,另一个是番茄炒鸡蛋,什么是黑色?这是一种真菌!老师:是的,这是真菌。为了使菜的颜色看起来更好,我在西红柿炒鸡蛋的菜中添加了一些真菌。真菌不仅可以滋养血液,还可以清除肺部。油炸西葫芦时,我把鸡蛋皮和黑木耳。出来的菜肴不仅营养丰富,而且颜色鲜艳,让人一眼就能感受到美味。(儿童看课件)老
3、师:这是一道厨师制作的菜。我们来看看它有什么。这是用大蒜切碎的大蒜;这是什么菜?年轻的问:一盘红烧肉老师:是的,这是一盘红烧肉。这是土豆炖牛肉。这是什么方式?杨:它是红烧鱼。老师:孩子们很聪明,是的,这是一条红烧鱼,上面有一点茴香和红色丝绸。那这个呢?杨:这是一盘鸡肉。是的,这是一只蒸鸡。这是芙蓉蛋,黑色是松蛋。最后一个字是什么?杨:这是水果沙拉!老师:这不是水果沙拉,而是蔬菜沙拉。在阅读厨师制作的菜肴后,我们会发现这些菜肴不仅有肉类和蔬菜,而且颜色也很鲜艳。你真的想吃它们吗?那边,厨房里的阿姨为我们准备了很多新鲜的蔬菜,肉,鱼,蛋和虾。我们去看看我们有什么。在我们看之前,我们首先打扮,每个人
4、戴着帽子,戴着一次性手套。看,现在我们不像一个小厨师?(让孩子来准备好的东西)老师:(拿起青椒)这是青椒,这是西葫芦,这是什么? (老师和老师逐一了解)这些菜肴含有丰富的维生素和矿物质。肉类,如鸡肉和猪肉,富含蛋白质和钙。虾富含磷和热量。这些对人体非常有益。因此,我们的孩子必须多吃蔬菜,肉类,蛋类,鱼虾,不挑食,偏食。有些孩子只喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜;有些孩子只喜欢吃蔬菜,不喜欢吃肉,这不好。任何一种蔬菜,有很多种做法,你可以吃油炸,你可以做汤,你也可以冷,像西红柿,你怎么办? (老师拿起番茄时说)年轻:你可以做西红柿和炒鸡蛋,你可以做番茄和鸡蛋汤,你也可以混合西红柿。老师:好吧。蔬菜有很多种
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