【工作计划】酒店筹备开业计划书.docx
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第 1 页 酒店筹备开业计划书 特征码 psVKRhqtswCQYoCnTjUv 尊敬的董事长:您好! 国家我们酒店的装修进度,现在初步计划是在 XX.4.1 试业, 现在我就根据装修进度制定出酒店运转所需的人员/物品/宣传 计划书,在计划时间内完善所有工作,确保如期试业。 XX 元旦后 10 天内应该确定餐厅经理/副经理/主任,行政 总厨/副总厨,客房经理/保安经理人选,并通知其在 2 月 1 号 开始上班,2 月份开始招聘各部门员工,2 月 10 号前应该定下 酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/员工制服/开荒用品等 的清单,15 号以前定下所有的供应商,下定单。确保在 3 月 15 号前全部材料到位。 3 月份全部员工到职上班,上午培训,下午搞卫生,10 号 以前定出菜谱,15 号至 25 号模拟运转,主要是餐厅。 3 月 10 号开始营销部门开始做市场,准备试业庆典的一切 程序/用品等。 3 月份 20 跟进一切用品/用具的到位情况,经常整个酒店 的卫生情况,制定试业宴会菜单,开始试菜。 第 2 页 25 号后进行试业前的全民动员工作!
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