乌鳢养殖及人工育苗技术概述.doc
《乌鳢养殖及人工育苗技术概述.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《乌鳢养殖及人工育苗技术概述.doc(10页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、乌鳢养殖及人工育苗技术概述江苏农业科学2011年第39卷第3期朱林,李应森,冯晓宇,等.乌鳢养殖及人工育苗技术概述J.江苏农业科学,2011,39(3):298300乌鳢养殖及人工育苗技术概述朱林,李应森,冯晓宇,郭水荣,谢楠,朱树人(1.上海海洋大学农业部水产种质资源与利用重点开放实验室,上海201306;2.杭州市农业科学院水产研究所,浙江杭州310024)摘要:就近几年乌鳢养殖,人工繁殖与育苗技术的研究进展进行了概述,指出了我国乌鳢养殖和育苗中存在的一些亟待解决的问题,并就我国乌鳢人工养殖及育苗的研究发展提出展望.关键词:乌鳢;养殖;育苗;展望中图分类号:$965.199文献标志码:A文
2、章编号:10021302(2011)O30298一O2乌鳢(Channaargus),隶属于鲈行目(Perciformes),鳢科(Channidae),鳢属(Channa),在我国很多地方有自然分布.乌鳢又名财鱼黑鱼生鱼乌鱼等,其肉嫩味美,营养丰富,鱼肉中含有丰富的蛋白质,多种氨基酸,维生素和多种微量元素,是一种含有全价营养成分的优质鱼类.乌鳢除食用外,还有较高的药理作用.我国中医学始祖李时珍在本草纲目中记述其肉,肝,肠,胆均可入药,鱼肉主治五痔,湿痹,面目浮肿,下大水等.国内外文献均记载:在人体手术后或产妇坐月子期问食用,有生肌补血,加速伤口愈合之功效.中国自然资源手册中记述:乌鳢有祛风湿
3、,利尿及收敛等药理作用.民问验方:乌鳢分别与冬瓜,赤豆,红枣同煮,主治胸闷胃胀,肺结核经久不愈.因此,乌鳢一直被视为病后康复和老幼体弱的健身补品,外科手术后食用,能加速伤口愈合,是一种颇受欢迎的经济鱼类.乌鳢历来畅销国内外市场,在东南亚各国市场需求日益增加,价格昂贵,成为我国外贸出口的重要水产品之一.在国内市场上,属淡水鱼中较高档的水产品,价格远在家鱼之上.随着经济收入和生活水平的提高,人们对乌鳢需求量增多,野生乌鳢已远远不能满足市场的需求,因此乌鳢人工养殖技术及其遗传育种技术逐渐成熟起来.乌鳢对水质,水温适应性强,鱼病少,活鱼耐长途运输,养殖技术简单,养殖成本低,经济价值高.现就国内外近几年
4、乌鳢养殖与育苗技术的研究情况进行概述,以期为乌鳢养殖及育苗技术的进一步研究与应用提供参考.1乌鳢人工养殖技术1.1乌鳢单养由于乌鳢耐低氧环境,因此,可进行高密度单养,产量高,经济效益显着.乌鳢争食能力强,在饵料不足的情况下,相互残食.因此,单养乌鳢的池塘面积不宜过大,苗种池以80150m为宜,成鱼池以200400m为宜.放养要求规格整齐,体质健壮,无病无伤的鱼种.乌鳢不耐高温,常隐蔽于水收稿日期:20101008基金项目:上海市重点学科建设项目(编号:Y1101);浙江省杭州市科技重大创新项目(编号:20083212A04).作者简介:朱林(1986一),男,江西萍乡人,硕士研究生,研究方向为
5、水产动物种质资源与种苗工程.Email:252763990qq.tom.通信作者:李应森,教授,研究方向为水域生态环境调控,名特优水产动物生物学及增养殖.Tel:(021)61900411;Email:草丛中伺机偷袭猎物,所以,在乌鳢养殖过程中,应于立夏前后开始在池塘中种植水葫芦,作为隐蔽物,水草面积应根据不同季节气温的变化适当调整.坚持每天早,中,晚巡塘,注意观察池水和鱼群活动情况,加强病害防治,定期做好消毒防病工作圳.目前国内乌鳢养殖以野杂鱼,冰鲜鱼等动物性饵料为主.在放养乌鳢前,首先解决好开口饵料,应根据放养乌鳢的数量及不同季节,天气灵活掌握投喂量,夏季是一年中生长的关键时期,要尽量保证
6、饵料供应.乌鳢虽耐低氧环境,但高密度放养与长期投饵,水质易发黑发臭,导致乌鳢发病,生长速度降低.因此,养殖乌鳢过程中应适度换水,池水透明度应保持在35cm以上.2002年,曹振杰等试验用配合饲料养殖乌鳢,平均产乌鳢27720kg/hm,平均尾重0.87kg;乌鳢健壮活泼,体形完整,饲料系数为1.76.1.2乌鳢混养混养,即在家鱼的成鱼或亲鱼池中进行少量乌鳢搭养,以充分利用池塘水体,清除池塘中的野杂鱼及其他水生动物,提高主养鱼类的生长率,减少池塘的饵料消耗量,最终达到提高单位水体鱼产量的目的.乌鳢同家鱼混养时,家鱼的鱼种要比乌鳢的体长大1倍以上,以免受到乌鳢的吞食.在乌鳢的成鱼养殖中,不论是单养
7、还是混养,皆须加强日常管理,严格按照四定和少量多次原则投饵,定期注水,坚持每天巡塘,观察鱼情,并做好鱼病的预防工作.须指出的是,乌鳢对硫酸亚铁十分敏感,因此,在乌鳢的养殖过程中,要特别慎用或不用硫酸亚铁防治病害.张庆杰等做了池塘主养乌鳢试验,获得了丰收,0.67hIIl2试验池全年总产值274875元,纯利润86225.32元,投入产出比为1:1.46,饲料系数为2.69.2乌鳢繁殖及人工育苗早在20世纪60年代初,杜金瑞等对梁子湖和微山湖的乌鳢进行过形态,食性和生长的研究,并获得人工繁殖成功;60年代之后,很多人对乌鳢人工繁殖做了大量研究,其苗种人工繁殖技术日臻完善.2.1亲鱼的选留与培育乌
8、鳢的性成熟时间,因其所生活的区域不同而不同.乌鳢亲鱼的来源有江河,湖泊冬捕选留和池塘培育选留.选留亲鱼的主要标准是:体质健壮,无病无伤,单尾体重在0.751.0kg之间;雌鱼体形稍短而圆,腹部膨大,生殖孔微突稍红,腹鳍条呈白色,胸部无黑斑.成熟的雌鱼卵巢轮廓明显,腹部朱林等:乌鳢养殖及人工育苗技术概述.299-松软;雄鱼鱼体斑纹明显,体表润滑黏液较多,离水时挣扎弹跳有力,腹部较小呈灰白色,胸部上有黑斑.乌鳢雌雄比例按1:1混养,并可适量搭养鲢,鳙鱼种,以调解水质.此外,应特别注意经常加注微流水,保持水质清新,亲鱼池中央或四周可种植水葫芦或水花生等水生植物,以利于乌鳢隐蔽,吃食和调节水质等.2.
9、2人工繁殖2.2.1产卵池的准备乌鳢的产卵池以土池为好,不伤亲鱼,面积20m左右,水深以大约1.2m为宜,催产前用生石灰彻底清塘消毒,并用网围好.产卵前,可以看到雌雄亲鱼共同采集产卵场四周水草的叶片进行筑巢,为此,产卵池可用质地柔软,新鲜无毒的水葫芦,水花生或眼子菜等做成鱼窝.2.2.2人工催产乌鳢的催产药物种类较多,在生产实际应用中,常用鲤鱼垂体PG+绒毛膜促性腺激素HCG10001500IU/kg或DOM+HCG10001500IU/kg.雄鱼的药物剂量为雌鱼的1/2,一般分2次注射,第1次注射量为药剂总量的1/31/4,以促进性腺的进一步成熟,1520h以后注射第2次.注射的部位一般为胸
10、鳍基部,体腔注射.吴莉芳等尝试用HCG+RES+B型激素催产,2次注射,孵化率为84.1%.2.2.3亲鱼的配对与产卵乌鳢属于凶猛性鱼类,它们在发情时有领域占领和防卫的习性,乌鳢在争夺配偶时会发生争斗,致使相互干扰影响产卵和受精,同时也容易造成鱼体受伤,水产技术人员被亲鱼咬伤的意外也时有发生.因此,乌鳢人工繁殖的催产应在泡沫箱或水族箱等器具中进行,并保持遮光及安静.此外,经水产科研工作者的多次实践,多雌多雄配对或1雌2雄配对催产效果不太理想,以1个泡沫箱1组亲鱼的方式进行催产的效果较好.孵化过程中应及时清除死卵,死苗,以避免水面被油封.2.3受精卵的孵化亲鱼产卵后捞出,及时进行受精卵的孵化.乌
11、鳢卵为浮性卵,浅黄色,有较大的油球,用孵化池静水孵化则易出现鱼卵聚集成块的现象,即使孵化池整体孵化密度较低,池水溶解氧含量高,也会出现卵块聚集处局部缺氧而影响孵化率的结果.聚集成块的鱼卵相互感染的概率大大增加,所以应该经常搅动水面以保持水质清新,当卵被风吹或人为脱离鱼巢时,亲鱼会用口含的方法重新放人鱼巢,提高了孵化率.乌鳢受精卵人工孵化的方式多种多样,各地可根据实际情况,灵活掌握.2.4鱼苗培育鱼苗培育的关键是解决好处于乌鳢鱼苗混合营养阶段的开口饵料问题.刚孵化的仔鱼,体质弱,活动能力差,此时是乌鳢苗种死亡的高峰期,一定要精心驯养.轮虫,小型枝角类等浮游动物是乌鳢苗主要开口饵料,轮虫含有乌鳢苗
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 养殖 人工 育苗 技术 概述
链接地址:https://www.31doc.com/p-3623786.html