74752 自动电饭锅 标准 QB T 3899-1999.pdf
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1、分类号 Y6 3 中 华 人 民 共 和 国 轻 口 二 行 业 标 准 Q B / T 3 8 9 9 一1 9 9 9 自动电饭锅 1 9 9 9 - 0 4 - 2 1 发布 1 9 9 9 - 0 4 - 2 1 实施 国 家 轻 工 业 局发 布 QB / T 3 8 9 9 一1 9 9 9 9 l1茜 本标准是原国 家标准G B 8 9 6 8 -1 9 8 8 自 动电 饭锅 , 经由国 轻行 1 9 9 9 ) 1 1 2 号文发布转化 标准号 为Q B / T 3 8 9 9 -1 9 9 9 ,内 容不变。 本标准由 国家轻工业局行业管理司提出。 本标准由全国家用电 器标
2、准化中心归口 。 本标准由 自动电饭锅国家标准起草工作组负责起草。 本标准主要起草人:陆惠良、杨泽林、刘景昌、于振国、黄棕棕、李南力、吴惠玲。 中华人民共和 国轻工行业标准 QB/ T 3 8 9 9 - 1 9 9 9 自动电饭锅 代替 G B l f 8 9 6 8 -1 9 8 8 本 标 准适 用 于 功 率 2 0 0 O W以 下, 以电 热 元件 作 为 加 热 源的 自 动电 饭 锅 ( 以 下 简 称电 饭 锅) , 该 产 品用于煮饭、蒸、 炖等烹 调工作。 本标准应与G B 4 7 0 6 . 6 -8 6 家用和类似 用途电咒的安 全 自动电 饭锅的特殊要求 同 时使用
3、 产品分类 型式、 型号和基本参数 . 1 型式及其代号见 表1 , 表, 电饭锅功能型式代号 一.-一- -一-一一一 一一一一 自 动 限 温 保 温% B 自动限温X . 2 型号及其含义 口11!一we 口1 口1! F C 一 一- - 一 设计序号( 阿拉伯数字 表示 ) _ _ _ _ _ _ _ _规格( 内 锅额定容积升数乘1 0 ) _ _型式代号 _ _ _ 电 饭 锅 _ _ _ _ 厨房器具 . 3 基本参数 . 3 . 1 电 饭锅使用单相交流电源, 额定电 压2 2 0 V ,额定频率5 o H z . . 3 . 2 电 饭锅的 规格, 按内 锅额定容积分为:1
4、 . 2 , 1 . 5 , 2 . 0 , 2 . 5 . 3。 . 0, 7. 0, 8. 0, 9 . 0, 1 0 . 0, 1 2. 0 L, . 0 4 . 5 _ 5. 0 国家轻工业局 1 9 9 9 - 0 4 - 2 1 批准 1 9 9 9 - 0 4 - 2 1实施 1 QB / T 3 8 9 9 -1 9 9 9 技术要求 电 饭锅 应符合本标准要求, 并按照规定程序批准的图样及文件制造. 与食物接触的零 部件,必须符合有关卫生标准. 内锅实际容积应不小于额定容积的9 5 肠. 电饭锅在下 列情况应能正常工作。 a . 室内 或类似室内 环竟,周围空气中应无易嫩.
5、腐蚀性气 体及导电尘埃; b . 海拔高度不超过2 0 0 0 m ; c .环境温度 一1 0 -4 0 , C .最大相对湿度9 5 肠( 2 5 0 C 时) d . 电源电压2 2 0 V士1 0 肠电源频率5 0 士1 Hz . 限温温度 n之n, C 6 侧匕5 : 40 限 温器的限温温 度为T , 保温温度 为试验地点的水的沸点。 1 通过 控温器 进行保 温的电饭锅,饭温应能保持在6 0 -8 0 - C 范围内. 2 用附加电 热原 件保温的电饭锅, 饭温应能 保持在比试验环境温度高4 5 - r ; 5 C . 耐用性 电饭A经过下列试验后, 应能正常使用.表面保护层不应
6、出现 剥落、剥离或起泡现象. a . 主 加热器经 受5 0 0 周 期的快速试验; b . 控温器工作3 0 0 0 0 次, c . 附加电 热元件经受 5 0 0 周期的快速试验. 外观要求 1 电 饭锅主要表面上的塑料,胶木零件应表 面光滑. 色泽均匀, 不应有裂纹或明显的斑痕、 划 心目n匕自匕,. . 几乙均二2, 痕和凹陷。 2 . 8 . 2 除电 热盘外,铝 和黑色金属表面均应有耐久性保护层. 2 . 8 . 3 油漆件不得有划痕起层剥落 络纹,底漆外露 等缺陷。 2 . 9 . 4 电 镀件不得有斑点、 针 孔、气泡, 表面应光滑. 2 . 8 . 5 搪瓷件 应无气 泡及
7、明显影响美观的凹凸点、脱瓷、鱼鳞爆, 边沿锯齿形裂纹 。 2 . 9 油漆件经恒定湿 热试验后, 漆层上的气泡在主要表面上每平方分米不得多于4 个, 在非主要 表 面上每平方 分米不得多于8 个, 且每个气泡直径不得大于 l m m ,试样边缘、角落、小孔处也不应有金 属腐蚀和漆层剥落. 2 . 1 0 电 镀件经盐 雾试验后 镀层上的锈点和锈迹在其主要 表面上每平方分米不得多于2 个. 在非主要 表面上每平方分米不得多于4 个, 每个锈点、 锈迹的 面积不得大l m m z ; 则不 应出现锈点, 锈迹, 其边缘和棱兔2 当试样的面积小于l d m 2 时, m 。以外的镀层也不应出现锈点、
8、 锈迹。 2 . 1 1 搪瓷件物理性能 应符合如下要求: a . 搪瓷与基体密着性能,经密着性试脸后,不 应有块状 脱瓷; b . 耐热骤变性能, 经热骤 变试 验后,不 得有脱瓷或裂纹。 2 . 1 2 内锅、锅盖 和燕板表面质量 2 . 1 2 . 1 宽 。 . 5 m 二 以下, 长2 0 m m 至锅口 径二分之一的划伤 不超 过四条 。 2 . 1 2 .2络 折 在 圆 周 方 向 的 总 长 不 得 超 过 圆 周 的 五 分 之 一 ; 1 . 1 2 . 3 铝制内锅、锅盖的氧化膜应能符合以 下要求: a . 氧化膜厚度不小于6 ,u ; 夕 QB / T 3 8 9 9
9、 -1 9 9 9 b . 经耐腐蚀试验后不变色。 2 . 1 2 . 4 内锅的内 表面使用无毒防粘 涂层时应能符合以下要求: a . 食品容器涂料卫生要求: b . 外观: 涂膜表面应 光滑。 无龟裂. 无斑点: 膜厚不小于1 5 u ; d . 附着力不小于二级; 耐热性:内锅经耐热性试验后应不起泡, 不剥离: f . 当锅底饭层温度达到1 0 5 C 时、 饭应能顺利倒出, 锅底无饭层粘连. 2 . 1 3 电饭锅盖上的密封胶圈 经试验后 应不发粘。胶圈材 料应无毒, 无异臭。 2 . 1 4 有定时器的电饭锅, 定时极限 偏差为士1 5 m i n . 2 . 1 5所用的紧 固件必
10、须符合国家 标准. 2 . 1 6产品装配、 包装牢固, 在经受正常运输的振动和冲击时, 紧固 件不应松动, 产品不应受损伤. 3 试验方法 3 . 1 试验条件 3 . 1 . 1 除特殊要求外, 试验应在环境 温度2 0 1 5 C * , 无外界气流和热辐射的室内进行。 耐用性 试验 可在一般室内进行. 3 . 1 . 2 试验电 源为单相正弦交流2 2 0 士2 . 2 v , 撅率5 0 士。 . 5 H- 3 . 1 . 3 试验用 议器、 议表: 型式试验用电工议表. 除在试验中另有规定者外. 准确度不应低于。 . 5 级、 出厂试验不应低于 1 . 。 级; b . 测量温度的
11、水银温度计分 辨值 为。 . 5 C , 水银泡、 玻瑞管的外直 径5 士 。 . 5 m m , 长度2 0 士I m m , c . 衡器在满量程时, 相对 误差不超过f 0 . 1 肠,最小刻度值为5 g ; d . 计时器的精度为f 2 S / h . 与 卫生有关的条款, 按国 家有关卫生标准的试验方法 进行试验。 内锅实际容积的测定 如图1 所示, 将内 锅的 R环状部位除油后,称质量G , ,将内锅平 ,-幼 放,向内 注水, 使水 满至R 处 , 称量内 锅连水的质量G : 按下式计算 内锅实际容积V : V=( G, -G, ) / d 式中G, 一内锅质量,k g ; G,
12、 一内锅连水质量.k g ; v一实际容积,L; d 一水的密度, 取作1 k 叮L . 该容积应符合第2 . 3 条 要求 。 限温温度的测定 向内 锅加入额定容积5 0 帕的 水, 再 按米与水的 重量比 为1: 2 向内锅 加入 三级袖米。按图2 所示把两 支水银温度计放在内锅底 部中心直径5 0 m m范围内. 其中, 温度计 C , 与内锅底部 保持接触, C , 距锅底 5 m m . 施加额定电压进行试验.在限温器切断电源后, 5 S 内 读取温度计C , 读数, 然后加入约 5 0 m 1 , 8 0 -9 0 T的热水, 约1 0 i m i n 后重新接通电源进行第二次试验
13、, 重复侧试3 次.取C I 温度计的 三次读数 平均值作为限温温度。 该 限温温度应符合第2 . 5 条要求。 3 QB / T 3 8 9 9 -1 9 9 9 3 . 5 保沮沮度的侧定 试脸装里同 第3 . 4 条. 在侧 盈限温温度后进行. 3 . 5 . 1 用控温器保温的电饭锅, 在限 温器切断主加热电 路后, 记录保温触点第 5 , 6 , 7 次接通和断开时温度计 C, 的 读数。取三次接通瞬间的 读数平均值为最低温度, 三次 断开瞬间的读 数平均值为最高温度. 其温度均应符合第2 . 6 . 1 条的要求. 3 . 5 . 2 用附加电 热元件 保温的电饭锅.在限温器 切断
14、主 加热器电路4 h 后,在5 s 内 读取温度计C , 读数, 按下式计算饭 温与环瑰温度的温差. pT = T 。 一T x . . . . ( 2 ) 式中:4 T一饭温与环境温度的温差,0 C: Tc 一温度计C: 读数,T ; T x 一试验环# i 温度,. C . 其温差应符合2 . 6 . 2 要求. 3 . 6 耐用性试验 3 . 6 . 1 闭合煮饭回路,向内锅加入额定容积8 0 0/ 0 的水, 1 O m i n , 如此操作 5 0 。 周期,使累计通电时间为2 5 0 +2 . 5 h , 以 1 . 2 倍的额定电压连续通电3 0 m i n ,停电 因燕发使锅
15、内的水量降到额定容积的5 0 畴 时, 应补 加水.使水量仍达到额定容积的8 0 肠。 3 . 6 . 2 将电饭 锅的锅盖和内锅取 一 F , 使主加热器通过控温器的常闭触 点接通电 源, 施加额定电压, 待 控 温器 动 作切 断 主 加 热 器电 源时 , 可用 强 制 降 温方 法以 使 控 温器 尽 快重 新 接 通电 源 。以 触 点一 通一 断 为一周期, 累计进行3 。 。 。 。 周期. 3 . 6 . 3 对明 附加电 热元件保温的电 饭锅, 向内锅加入7 0 0 C 的热水达内锅 额定有效容积的8 0 肠, 附加电 热元件 按l 2 涪 的额定 试验电 压连续通电3 0
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