75627 丁酸丁酯 标准 QB T 1774-2006.pdf
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1、I CS7 11 0 0 . 6 0 分类号: Y 41 备案号:1 9 9 4 7 2 0 0 7 qB 中 华 人 民 共 和 国 轻 口 巨行 业 标 准 Q B / T 1 7 7 4 一2 0 0 6 代替Q B 汀1 7 7 4 一1 9 9 3 丁 酸 丁 酉 旨 B u tyl b u tyr a t e 2 0 0 6 一 1 2 一 1 7 发布 2 0 0 7 一 0 8 一 0 1实施 中华人 民共和 国国家发展和改革委员会发布 QB / T 1 7 7 4 一2 0 0 6 月 IJ舌 本标准是 对Q B /T17 74一19 93 丁酸丁醋的 修订。 本标 准与Q
2、B 厅17 74一19 93 相比, 主要差异是 含量的测定用气相色谱法代替化学法, 删除了 沸程指 标。 本标准技术要求与 食品 法典委员会( C A C ) 下属的食品 添加剂联合专家委员会( JEC F A ) 制定的 丁 酸丁醋 ( 代号为J E C FA 151) 一 致。 试验方法则采用香料通用试验方法, 该通用试验方法绝大部分采 用15 0 相关标准。 本标准的附录A 为资 料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。 本标准由上海香料研究所和上海浦杰香料有限公司负责起草。 本标准主要起草人:张新君、金其璋、张桂华、姚树兴。 本标准
3、于 1 9 93年4 月首次发布为轻工行业标准Q B 汀1 7 74一1 9 93 丁酸丁酷 , 本次为第一次 修订。 本标准自 实施之日 起, 代替原轻工业部发布的 轻工行业标准Q B / T 1774一1 9 93 丁酸丁酷 。 QB / T 1 7 7 4 一2 0 0 6 丁 酸 丁 醋 1 范围 本标准规定了丁酸丁醋的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对以 正丁酸和正丁醇为原料, 经化学合成制得的丁酸丁酷的质量进行分析评价, 也适 用于对食品添加剂丁酸丁酷的质量进行分析评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款
4、。 凡是注 日期的引用文件, 其随后所有的 修改单 ( 不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。 然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的 最新版本。 凡是不注日 期的引 用文件,其最新版本适用于本标准。 G B 汀1 1 5 3 9 一1 9 8 9 单离 及合成香料 填充柱气相色谱分析 通用法 G B/T l l 540 单离及合成香料 相对密度的 测定 G B frl 4 4 5 4 2 香料 香气评定法 G B fr1 4454, 4 香料 折光指数的 测定 G B 厅1 4457. 1 单离及合成香料乙 醇中溶解度测定法 G B/T 1 44574 单离及合成
5、香料 酸值或含酸量的测定 3 产品化学名称、分子式、 结构式、相对分子质t 化学名称:丁酸丁酷 分子式: C 担、 6 0 2 结构 式: C H 3 C H Z C H Z C 0 0 C H Z C H Z C HZC H 3 相对分子质量:1 4421 4 . 1 4 . 2 4 . 3 4 . 4 4 . 5 4 . 6 4 7 要求 色状:无色液体。 香气:稀释后具有果香、菠萝样香气。 相对密度 ( 2 5 ,C/25 ,C):0 名 6 7 0 名7 1 。 折光指数 ( 2 0 ):1 . 4 0 5 0 一1 4 0 7 0 。 溶解度 (25 ):l m L试样全溶于 70%
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