DB地方标准--DB44T 197-2004 乌酥杨梅鲜果.pdf
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1、ICS 67.080.10 B 31 国家质量监督检验检疫总局备案号:158522004 广东省地方标准 DB44/T 1972004 乌酥杨梅鲜果 Fresh Fruit of Wusu Waxberry(Myrica rubra) 20040823 发布20041023 实施 广东省质量技术监督局 发布 DB44 DB44/T 1972004 I 前言.II 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 要求1 5 试验方法2 6 检验规则3 7 标志、标签、使用说明书3 8 包装、运输、贮存3 标准分享网 w w w .b z f x w .c o m 免费下载 DB44/T
2、1972004 II 前言 本标准由广东省林业局科技与对外合作处、汕头市林业局提出。 本标准由广东省林业局归口。 本标准起草单位:汕头市林业科学研究所、汕头市潮阳区林业局。 本标准主要起草人:詹潮安、辛如如、谢少鸿、刘汉廷、黄健宏、廖芝耀。 DB44/T 1972004 1 1范围 本标准规定了乌酥杨梅鲜果的术语和定义,要求,试验方法,检验规则,标志、标签、使用说明 书,包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于乌酥杨梅鲜果的生产和流通。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件, 其随后所有 的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标
3、准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研 究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 2762食品中汞限量卫生标准 GB 2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴滴残留量标准 GB 4809食品中氟允许量标准 GB 4810食品中砷允许量卫生标准 GB 5127食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准 GB 5296.1消费品使用说明总则 GB 6195水果、蔬菜维生素含量测定(2,6一二氯靛酚滴定法) GB 12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法 GB/T 2456-1990食品总酸的测定 GB/T 5009.38-19
4、96蔬菜、水果卫生标准性的分析方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1乌酥杨梅 本品种系杨梅科杨梅属杨梅(Myrica rubar Sieb.&Zucc.)中的乌梅类。原产于广东省潮阳市西胪镇 内輋村, 相传为清朝年间该村村民郑董从一株野生杨梅单株选育嫁接繁殖而成, 已有250 多年的栽培历 史。 3.2乌酥杨梅果实 是指乌酥杨梅核果,核的外层是果肉由众多肉柱组成。 3.3肉柱 为食用部分,是果核外层细胞的囊状突起部分。肉柱有长短、粗细、尖钝、硬软之分。 3.4可食率 是指乌酥杨梅鲜果可食部分占整个果重的百分率。 4要求 4.1基本要求 果实成熟,无病虫,无损伤,无腐烂、霉变现
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