SC-T 3017-2004 冷冻水产品净含量的测定.pdf.pdf
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1、I CS B 5 0 6 7 . 0 5 0 蜀喝 中 华 人 民 共 和 国 水 产 行 业 标 准 S C / T 3 0 1 7 -2 0 0 4 冷冻水产品净含量的测定 o f n e t w e i g h t i n f r o z e n f i s h e r y p r o d u c t s 2 0 0 4 一 0 1 一 0 7 发布2 0 0 4 一 0 3 一 0 1 实施 中华人 民共 和 国农 业 部发 布 ; C / T 3 0 1 7 -2 0 0 4 o li青 本标准的制定, 参照了联合国世界粮农组织( F A O ) 世界卫生组织( WH O ) 的食品
2、法典委员会 ,C A C ) 标准C O D E X S T A N 9 2 -1 9 8 1 , R e v . 1 -1 9 9 5 速冻虾产品 , 以及美国公职分析化学家协会 ,A O A C ) 中的检验方法的规定。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位: 国家水产品质量监督检验中心。 本标准主要起草人: 王联珠、陈远惠、李晓川、翟毓秀。 3 C / T 3 0 1 7 -2 0 0 4 冷冻水产品净含量的测定 节围 本标准规定了测定冷冻水产品净含量时的解冻方法及净含量的测定方法。 本标准适用于冷冻水产品净含量的测定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用
3、而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件, 其随后所有 的修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准, 然而, 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件, 其最新版本适用于本标准。 G B 5 7 4 9 生活饮用水卫生标准 3 设备 3 . 1 塑料筐或金属网筐: 与所解冻样品的体积大小相称。 3 2 金属筛: 孔径为2 . 8 m m. 3 . 3 导管: 胶管或塑料管。 3 4 温度计: 量程为0 一5 0 C, 分度值为1 r - 。 3 . 5 衡器: 最大称量值不能超过被称样品质量的5 倍。 4 未包冰衣冷冻水产品 4 1
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