SBT 10316-1999 孢子发芽率测定法.pdf
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1、 中华人民共和国专业标准中华人民共和国专业标准 孢孢 子子 发发 芽芽 率率 测测 定定 法法 SB/T 10316-1999 Determination of the rate of conidis germination 本方法适用于酿造酱油时在制品菌种孢子发芽率的测定。本方法适用于酿造酱油时在制品菌种孢子发芽率的测定。 1 仪器及试剂仪器及试剂 a. 凹玻片、盖玻片、显微镜凹玻片、盖玻片、显微镜; b. 恒温箱恒温箱; c. 生理盐水、无菌水、察氏培养基生理盐水、无菌水、察氏培养基; d. 接种环、酒精灯等。接种环、酒精灯等。 2 操作操作 2.1 制备悬浮液制备悬浮液:取种曲少许入盛有
2、取种曲少许入盛有 25mL 事先灭菌的生理盐水和玻璃珠的锥形瓶中事先灭菌的生理盐水和玻璃珠的锥形瓶中,充分充分 振摇约振摇约 15min,务使孢子个个分散务使孢子个个分散,制成孢子悬浮液。制成孢子悬浮液。 2.2 制作标本制作标本:先在凹玻片的凹窝内滴入无菌水先在凹玻片的凹窝内滴入无菌水 1 滴滴,再将察氏培养基融化并冷却至再将察氏培养基融化并冷却至 45 50后后,接入孢子悬浮液数滴。充分摇匀后接入孢子悬浮液数滴。充分摇匀后,用玻璃棒以薄层涂布在盖玻片上用玻璃棒以薄层涂布在盖玻片上,然后反盖然后反盖 于凹玻片的窝上于凹玻片的窝上,四周涂凡士林封固。放置于四周涂凡士林封固。放置于 3032恒温
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