SC-T 3023-2004 麻痹性贝类毒素的测定 生物法.pdf.pdf
《SC-T 3023-2004 麻痹性贝类毒素的测定 生物法.pdf.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《SC-T 3023-2004 麻痹性贝类毒素的测定 生物法.pdf.pdf(11页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、I CS B 5 0 6 7 . 0 5 0 SI : 中 华 人 民 共 和 国 水 产 行 业 标 准 S C / T 3 0 2 3 -2 0 0 4 麻痹性贝类毒素的测定 D e t e r mi n a t i o n o f p a r a l y s i s s h e l l f i s h p o i s o n 生物法 Bi o a s s a y 2 0 0 4 一 0 1 一 0 7 发布 2 0 0 4 一 0 3 一 0 1 实施 中华人 民共和 国农业部 发 布 S C A T 3 0 2 3 -2 0 0 4 o li青 本标准参考了美国公职分析化学家协会 公定
2、分析方法)) ( A O A C , 1 9 9 5 年版)中9 5 9 . 0 8 麻痹性 贝类毒素生物法 。 本标准的附录A 、 附录D为资料性附录, 附录 B 、附录 C为规范性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位:国家水产品质量监督检验中心、 中国水产科学研究院东海水产研究所。 本标准主要起草人 :王联珠、袁骥、李晓川、陈亚瞿、冷凯良、 蒋玫。 s C /r 3 0 2 3 -2 0 0 4 麻痹性贝类毒素的测定生物法 范 围 本标准规定了麻痹性贝类毒素( P S P ) 的测定方法生物法。 本标准适用于软体动物贝类可食部分中麻痹性贝类毒素( P S P ) 的测
3、定, 其他贝类食品中P S P的测 定可参照执行。 2 原理 根据小鼠注射贝类抽取液后的死亡时间, 查出鼠单位, 并按小鼠体重, 校正鼠单位, 计算确定每 1 0 0 g 贝肉内的P S P的含量。所测定结果代表存在于贝肉内各种化学结构的麻痹性贝类毒素的总量。 3 定义 下列定义适用于本标准。 鼠单位m o u s e u n i t , M U 对体重为2 0 g 的小鼠 腹腔注射1 m L麻痹性贝类毒素后, 小鼠在1 5 m i n 时死亡所需的最低毒素量。 4 试剂 4 . 1 盐酸溶液: 0 . 1 m o l/ L . 4 2 盐酸溶液: 5 m o l / L o 4 . 3 氢氧
4、化钠溶液: 0 . 1 m o l 几 。 4 . 4 麻 痹性贝 类毒素( S a x i t o x in ) 标准溶液: 1 0 0 rt g / m L , 经酸化, 含有2 0 的乙醇作为保护剂, 冷藏保 存, 无限期稳定。 5 仪器和设 备 5 . 1 均质器。 5 . 2 天平( 感量0 . 1 g ) . 5 . 3 离心机。 5 4 p H计。 5 . 5 秒表。 5 . 6 玻璃皿: 烧杯、 量筒、 容量瓶、 搅拌棒等。 5 . 7 注射器: 1 m l . 5 . 8 注射器针头: 8 # 。 5 . 9 小鼠: 体重为1 9 g -2 1 g 的健康I C x系雄性小鼠
5、, 若体重1 9 g 或2 1 g , 查表C . 1 的校正系数便 可得到实际的死亡时间, 体重 2 3 g 或已用过的小鼠则不能使用。 6 IC R系小鼠毒性单位的确定 6 . 1 P S P 工作标准溶液 用移液管取1 0 0 p g / m L , S a x i to x in 标准液1 M L于1 0 0 M L 容量瓶中, 加人用盐酸酸化至州 为3 的蒸馏 S C / T 3 0 2 3 -2 0 0 4 水并定容。 该液为1 p g / m L S a x i to x in 标准液, p H 在2 . 0 一 4 . 0 之间。 在3 一 4 条件下能 稳定数周。 6 . 2
6、 测定用标准溶液 分别用1 0 m L , 1 5 m L , 2 0 m L , 2 5 m L 和3 0 m L 水 稀释1 0 m L 浓度为1 p g / m L 的S a x it o x i n 标准液, 稀释液的p H应为2 - 4 a 6 . 3 中值死亡时间的标准液选择 6 . 3 . 1 将按6 . 2 配制的各浓度的标准稀释液各 1 M L 腹腔注射小鼠数只, 选择中值死亡时间为5 m i n - - 7 m in 的浓度。如某浓度稀释液已达到要求, 还需以1 m L水的增减量进行补充稀释试验。 例如: 用2 5 m L水稀释的1 0 M L标准液在5 min 一7 mi
7、n 杀死小鼠, 还需进行2 4 mL + 1 0 m L和2 6 m L 十1 0 m L的稀释度的试验。 6 . 3 . 2 先将小鼠 称重( 精确到0 . 5 g ) , 以1 0 个小鼠 为一组。 用中 值死亡时间 在5 m in - m in 内 的各 种 浓度的标准稀释液两份( 最好是兰 份) 注射小鼠, 测定并记录每只小鼠腹腔注射完毕至停止呼吸的所需 死亡时间。 6 . 3 . 3 记录注射完毕至死亡时间的最短间隔为 5 s , 即 7 s 记为 5 s , 8 s 记为 l o s ( 见附录 B ) o 6 . 4 毒素转换系数( C F ) 的计算 6 . 4 . 1 小鼠中
8、值死亡时间的选择 若注射某浓度标准稀释液的1 0只小鼠中值死亡时间5 m in 或7 m i n 则弃去该组结果; 若注射另 一浓度标准稀释液的1 0 只小鼠中值死亡时间在5 min -7 m in , 即使个别小鼠死亡时间5 m i n 或 7 m in , 也应使用该组的数据。但是若注射某浓度标准稀释液后, 1 0只小鼠中有3 只以 L 存活, 则要另取 1 0只小鼠进行重复试验。 6 . 4 . 2 校正鼠单位( A) 根据注射毒素后中值死亡时间为5 m i n -7 m in的1 0 只小鼠的个别死亡时间, 由附录B分别查出鼠 单位( M) , 再由附录c查出小鼠的重量校正因子( k
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- SC-T 3023-2004 麻痹性贝类毒素的测定生物法.pdf SC 3023 2004 麻痹 贝类 毒素 测定 生物 pdf
链接地址:https://www.31doc.com/p-3678600.html