SN-T 1351-2004 出口胡椒粉检验规程.pdf.pdf
《SN-T 1351-2004 出口胡椒粉检验规程.pdf.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《SN-T 1351-2004 出口胡椒粉检验规程.pdf.pdf(6页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 S N / T 1 3 5 1 - 2 0 0 4 出 口 胡 椒 粉 检 验 规 程 R u l e s f o r t h e i n s p e c t i o n o f p e p p e r g r o u n d f o r e x p o r t 2 0 0 4 - 0 6 - 0 1 发布 2 0 0 4 - 1 2 - 0 1 实施 中华人民共和国 国 家 质 量 监 督 检验 检 疫 总 局 发 布 S N/ T 1 3 5 1 -2 0 0 4 月 11吕 本标 准的附录 A为规范性 附录. 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并
2、归口。 本标准由中华人民共和国海南出人境检验检疫局负责起草。 本标准主要起草人: 曾敏、 卓海华。 本标 准系首次发布 的检验检疫行业标 准。 S N/ T 1 3 5 1 -2 0 0 4 出 口 胡 椒 粉 检 验 规 程 范围 本标准规定了出口胡椒粉的抽样、 检验方法、 检验结果判定、 样品保存、 检验有效期。 本标准适用于出口黑胡椒粉、 白胡椒粉的检验。 2 规 范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件, 其随后所有 的修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准, 然而, 鼓励根据本标准达成协议的各方研穷 是否可使用这些文件的最
3、新版本。凡是不注日期的引用文件, 其最新版本适用于本标准。 G B / T 5 0 0 9 . 1 1 食品中总砷及无机砷的测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 食品中铅的测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 3 食品中铜的测定 G B / T 1 2 7 2 9 . 4 香辛料和调味品磨碎细度的测定手筛法 G B / T 1 2 7 2 9 . 6 香辛料和调味品水分含量的测定蒸馏法 G B / T 1 2 7 2 9 . 7 香辛料和调味品总灰分的测定 S N 0 1 6 8 出口 食品中 平板菌落 计数 S N 0 1 6 9 出口食品中大肠菌群、 粪大肠菌群和大肠杆
4、菌检验方法 S N 0 1 7 。 出口食品沙门氏菌属( 包括亚利桑那菌) 检验方法 S N 0 1 7 2 出口 食品中 金黄色葡萄 球菌检验方法 S N / T 0 1 8 8 进出口商品重量鉴定规程衡器鉴定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3 .1 白 胡椒粉 w h i t e p e p p e r g r o u n d 整粒干燥后白胡椒干果去皮经磨碎过筛后的所得物。 3 . 2 黑胡椒粉 b l a c k p e p p e r g r o u n d 干燥后的胡椒干果经研磨过筛后的粉末. 3 . 3 夕 卜 来杂质i mp u r i t y 所有非胡椒干果的物质
5、, 无论其原本是否植物( 如茎、 叶) 或矿物( 如沙) 。黑果或碎果以及人工添加 的可食用物不作为外来杂质。 3 . 4 色泽 c o l o u r 黑胡椒粉: 呈棕褐及灰黑混合色。 t S N/ T 1 3 5 1 -2 0 0 4 白胡椒粉 : 呈 淡黄青灰色。 3 . 5 气味和滋味o d o u r a n d t a s t e 黑 白胡椒粉均具有新鲜刺鼻 的辛辣气 味, 无异味 , 异味包括 哈喇味和霉味。 4抽样与制样 4 . 1 检验批 以不超过 1 0 0 0件为一检验批. 同一检验批应具有相同的特征, 如包装、 标记、 产地、 规格等。 4 . 2 抽样数f 抽样数量按
6、表 1 规定。 表 1 抽样数f ,急 件 数抽 取 件 数 1 件 一4件全 部 件 数 5件- - 4 9件 5件 5 0件1 0 0 件 1 0 %件 1 0 0件以上 件 数 的 平 方 根 4 . 3 抽样方法 4 . 3 . 1 首先检查外包装是否完善, 而后按报检单所列品名、 重量、 唆头等与实际堆存商品核对相符后, 在堆垛各部位随机抽取表 1 规定的样件。 4 . 3 . 2 将所取样件逐件开启, 在各部位随机取出样品, 此为原始样品, 每件取样不得少于1 0 0 g , 每批所 取原始样品总量不得少于 1k g 。将抽取的原始样品分为三份, 一份为除微生物检验外的实验室分析样
7、 品, 一份当场封存留样作为保存样品, 一份为微生物检验样品( 微生物检验用样品按需用量, 保持原包装 送检) 。 4 . 4 试样制备 将实验室分析样品全部混合均匀, 装在密封样品瓶内, 瓶外贴上标签, 注明品名、 报验号、 报验件数、 取样 日期 、 取样人等项 目, 及 时送实验室 。 5检验 5 . 1 感官检验 5 . 1 . 1 气味及滋味 打开样品时, 立即嗅辨气味, 应正常, 无异味。尝其内容物应有强烈的辛辣刺激味。 5 . 1 . 2形态 在室温和明亮无眩目光线条件下将样品打开, 将内容物倒人白瓷盘中, 平摊开来, 观察其应均匀, 呈 自由流动状态 。 5 . 1 . 3色泽
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- SN-T 1351-2004 出口胡椒粉检验规程.pdf SN 1351 2004 出口 胡椒粉 检验 规程 pdf
链接地址:https://www.31doc.com/p-3679205.html