[农业标准]-NYT 1763-2009 农产品质量安全追溯操作规程 茶叶.pdf
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1、 中华人民共和国农业行业标准中华人民共和国农业行业标准 NY/T 17632009 农产品质量安全追溯操作规程 茶 叶 农产品质量安全追溯操作规程 茶 叶 Operating rules for quality and safety traceability of agricultural productsTea 2009-04-23发布 2009-05-20实施 ICS 67040 X 09 ICS 67040 X 09 中华人民共和国农业部 发布发布 食品伙伴网http:/ NY/T 17632009 前 言 前 言 本标准由中华人民共和国农业部农垦局提出并归口。 本标准起草单位:中国农垦
2、经济发展中心、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)。 本标准主要起草人:吴金玉、韩学军、何慧书、千富华、王旭、王生。 食品伙伴网http:/ NY/T 17632009 1 农产品质量安全追溯操作规程 茶叶 农产品质量安全追溯操作规程 茶叶 1 范围 1 范围 本标准规定了茶叶质量安全追溯的术语和定义、要求、信息采集、信息管理、编码方法、追溯标识、体 系运行自查和质量安全应急。 本标准适用于茶叶质量安全的追溯。 2 规范性引用文件 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件, 其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本
3、标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 NYT 1761 农产品质量安全追溯操作规程通则 3 术语和定义 3 术语和定义 NYT 1761 确立的术语和定义适用于本标准。 4 要求 41 追溯目标 4 要求 41 追溯目标 追溯的茶叶可根据追溯码追溯到各个生产、加工、流通环节的产品、投人品信息及相关责任主体。 42 机构或人员 42 机构或人员 追溯的茶叶生产企业、组织或机构应指定机构或人员负责追溯的组织、实施、监控和信息的采集、上 报、核实及发布等工作。 43 设备和软件 43 设备和软件 追溯的茶叶生产企
4、业、组织或机构应配备必要的计算机、网络设备、标签打印机、条码读写设备等, 相关软件应满足追溯要求。 44 管理制度 44 管理制度 追溯的茶叶生产企业、组织或机构应制定产品质量追溯工作规范、信息采集规范、信息系统维护和 管理规范、质量安全问题处置规范等相关制度,并组织实施。 5 编码方法 51 种植环节 511 产地编码 5 编码方法 51 种植环节 511 产地编码 产地编码参照 NYT 1761 的规定执行。地块编码档案至少包括以下信息:区域、面积、产地环境。 512 种植者编码 512 种植者编码 生产、管理相对统一的种植户、种植组统称为种植者,应对种植者进行编码,并建立种植者编码档 案
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