[农业标准]-NY-T 600-2002 富硒茶1.pdf
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1、I C S 6 7 . 1 4 0 . 1 0 X 55 1 / 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 N Y / T 6 0 0 -2 0 0 2 . 二 七 ,了二亡闷日- 虽M 11 9 Z Ri c h - s e l e ni u m t e a 2 0 0 2 一 1 1 一 0 5发 布2 0 0 2 一 1 2 一 2 0 实施 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部发 布 NY/ T 6 0 0 -2 0 0 2 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位: 湖北省农业厅经济作物处、 农业部茶叶质量监督检验测试中心、 湖北省恩施土家 族、 湖
2、北省苗族 自治州农业局。 本标准主要起草人 : 李传友、 吕宗浩、 黄辉、 金寿珍、 宗庆波、 朱亚平。 N Y/ T 6 0 0 -2 0 0 2 富硒茶 范 围 本标准规定了富硒茶的术语和定义、 要求、 试验方法、 检验规则、 标志、 包装、 运输和贮存要求。 本标准适用于中华人民共和国范围内生产和销售的富硒茶叶。 2规范性 引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引用文件, 其随后所有的 修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准。 然而, 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件, 其最新版
3、本适用于本标准 GB / T 1 9 1 包装储运图示标志 C B / T 5 0 0 9 . 1 2 食品中铅的测定方法 C B / T 5 0 0 9 . 1 3 食品中铜的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 9 食品中 六六六、 滴滴涕 残留量的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 2 。 食品中有机磷农药残留量的测定方法 G B 7 7 1 8 食品标签通用标准 GB / T 8 3 0 2 茶取样 G B / T 8 3 0 4 茶水分测定 G B / T 8 3 0 6 茶总灰分测定 GB / T 8 3 1 1 茶粉末及碎茶含量测定 G B 1 1 6 8
4、0 食品包装用原纸卫生标准 G B / T 1 2 3 9 9 食品中硒的测定 G B 1 4 8 7 6 食品中甲胺磷和乙酞甲胺磷农药残留量的测定方法 G B / T 1 7 3 3 2 食品中有机氯和拟除虫菊醋类农药多种残留的测定 NY 5 0 1 7 无公害食品茶叶 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 富硒茶r i c h - s e l e n i u m t e a 在富硒区土壤 上 生长的茶树新梢的芽、 叶、 嫩茎, 经过加工制成的, 可供直接饮用的, 含硒量符合本 标准规定范 围内的茶叶 。 4要求 4 门基本要求 4 . 1 . 1 产品应具有茶叶的自然品质特征, 品质正
5、常, 无劣变、 无异味 4 . 1 . 2 产品应洁净, 不应含有非茶类夹杂物。 4 . 1 . 3 不着色, 不添加任何人工合成的化学物质和香味物质。 4 . 2茶叶感官品质和理 化品质 N Y / T 6 0 0 -2 0 0 2 应符合相应的国家标准、 行业标准、 地方标准或企业标准规定的要求。 4 . 3 富硒茶含硒f 范围为0 . 2 5 m g / k g -4 . 0 0 m g / k g , 4 . 4卫生指标 应符合NY 5 0 1 7 的规定。 4 . 5 净含f允差 定量包装规格由企业自定。单件定量包装茶叶的净含量负偏差见表 1 , 表 1 净含f负偏差 净含量 负偏
6、差 净含量的百分比/(%) g 5g 5 0g 9 5 0g1 0 0g 4 . 5 1 0 0 g -2 0 0 g 4 . 5 2 0 0 g -3 0 0 g 9 3 0 0 g -5 0 0 g 3 5 0 0 g -1 k g 1 5 A k g -1 0 k g 1 . 5 1 0 k g -1 5 k g 1 5 0 1 5 k g -2 5 k g 1 . 0 5试验方 法 5 . 1 取样 按 G B / T 8 3 0 2 的规定执行。 5 . 2 含硒f测定 按 G B / T 1 2 3 9 9的规定执行。 5 . 3理化检验 5 . 3 . 1 水分, 按GB / T
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