[农业标准]-NYT 436-2000_ 绿色食品 果脯1.pdf
《[农业标准]-NYT 436-2000_ 绿色食品 果脯1.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《[农业标准]-NYT 436-2000_ 绿色食品 果脯1.pdf(5页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、N Y/ T 4 3 6 -2 0 0 0 前言 为判定绿色食品果脯的质量和安全性, 特制定本标准。 本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 本标准起草单位: 中国农垦北方食品监测中心。 本标准主要起草人: 刘宁、 邱元亨、 租卉、 滕锦程、 薛刚. 中华人民共和国农业行业标准 绿色食品果脯 N Y / T 4 3 6 -2 0 0 0 Gr e e n f o o d - Ca n d i e d f r u i t 1 范困 本标准规定了绿色食品果脯的定义、 要求、 试验方法、 检验规则、 标志、 标签、 包装、 运输及贮存。 本标准适用于A级绿色食品果脯的生产和流通。 2 引用标准 下
2、列标准所包含的条文. 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时, 所示版本均 为有效。所有标准都会被修订, 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性. G B 3 1 7 -1 9 9 8 白砂糖 G B 4 7 8 9 . 2 -1 9 9 4 食品 卫生微生物学检验 菌落总数测定 G B 4 7 8 9 . 3 -1 9 9 4 食品 卫生微生物学检验 大肠菌群测定 G B 4 7 8 9 . 4 -1 9 9 4 食品卫生微生物学检验 沙门氏 菌的检验 G B 4 7 8 9 . 5 -1 9 9 4 食品卫生微生物学检验 志贺氏 菌检验 G B 4 7 8 9 .
3、 1 0 -1 9 9 4 食品卫生微生物学检验 金黄色菊萄球菌检验 G B 4 7 8 9 . 1 1 -1 9 9 4 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 G B 4 7 8 9 . 1 5 -1 9 9 4 食品卫生微生物学检验 霉菌和醉母计数 G B / T 5 0 0 9 . 1 1 -1 9 9 6 食品中总砷的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 -1 9 9 6 食品中 铅的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 3 - - 1 9 9 6 食品中 铜的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 9 -1 9 9 6食品中 六六六、 滴滴涕残
4、留 盘的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 2 8 -1 9 9 6 食品中 搪精钠的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 2 9 -1 9 9 6食品中山 梨酸、 苯甲 酸钠的恻定 方法 G B / T 5 0 0 9 . 3 4 -1 9 9 6 食品中亚硫酸的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 3 5 -1 9 9 6食品中合 成色素的 测定 方法 G B 7 7 1 8 -1 9 9 4 食品 标签通用标准 G B / T 1 0 7 8 2 -1 9 8 9 蜜饯产品通则 G B / T 1 1 8 6 0 -1 9 8 9 蜜 饯食品理化检验方法 N Y
5、 / T 3 9 1 -2 0 0 0 绿色食品 产地环境技术条件 N Y / T 3 9 2 -2 0 0 0 绿色食品 食品添加剂使用准则 3 定义 本标准采用下列定义。 3 . 1 绿色食品 g r e e n f o o d 见N Y / T 3 9 1 -2 0 0 0 中3 . 1 . 中华人民共和国农业部2 0 0 0 一 1 2 一 2 2 批准 2 0 0 1 一 0 4 一 0 1 实施 N Y / T 4 3 6 一2 0 0 0 3 . 2 A级绿色食品 A g r a d e g r e e n f o o d 见N Y/ T 3 9 1 1 -2 0 0 0中3 .
6、 3 . 3 . 3 果胚s e m i - f i n i s h e d c a n d i e d f r u i t 水果原料经脱水或腌制而成的半成品。 3 . 4 糖溃 s u g a r s o a k 原料经糖演煮后, 成品浸演在一定浓度的 糖液中, 略有透明 感。 3 . 5 返砂 p e r m e a t e d s u g a r o u t s i d e 原料经糖溃煮后, 成品表面干燥, 附有白色糖霜。 3 . 6 透明 感 t r a n s - p a r e n c y 产品在光线透射时, 隐约可见内部组织。 3 . 7 杂质 i m p u r i t y 产
7、品中出 现的对人体健康有害的或不应有之物, 如矿粒、 头发、 麻袋毛等. 4 要求 4 . 1 产地环境要求 4 . 1 . 1 产地环境要求应符合N Y / T 3 9 1 要求。 4 . 1 . 2 所有原料应来自 绿色食品产地。 4 . 1 . 3 白砂搪应符合G B 3 1 7 中的优级品要求。 4 . 2 感官要求 感官要求应符合表1 规定。 表1 感官要求 项目 耍求 色泽 具有该品种经锗演后所应有的天然色泽 组织形态 块 形 完 整 , N u 螂 满, 箱 分 渗 进 均 匀, 有 透 明 感, 大 小、 厚 薄 羞 本 一 致 无 返 砂 现 象、 不 流 格, 不 粘 手,
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 农业标准 农业标准-NYT 436-2000_ 绿色食品 果脯1 农业 标准 NYT 436 2000 果脯
链接地址:https://www.31doc.com/p-3682784.html