[化工标准]-HG 2788- 1996.pdf
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1、HG 2 7 8 8 - 1 9 9 6 前言 本标准等效采用 F A O C X A 片1 9 9 1 ( 联合国粮农组织) 过氧碳酸钠标准而制定 本标准在指标项目和指标参数 I _ 与F A O等同。在分析方法土 : 含墩测定与F A O高锰酸钾氧化 还原滴定法等同; 砷含量的测定采用G B / T 8 4 5 。 食品添加剂中砷的测定力法; 重金属的测定采用 (G B 1 . 8 4 5 飞食.错添加齐 中垂金属限量试验方法 本标准由中华人民共和国化学 工 _ 业部技术监督司提出。 本标准由化学 DI k 部天津化工研究院和_ 1 1 生部食品卫生监督检验所归门 本标准起草单位: 化学_
2、 业部天津化工研究院、 天津市东方化_ 厂 本标准主要起草人: 李光明、 陆思伟、 姜振亮、 庞慧敏。 本标准委托化工部无机盐产品标准化技术归口单位负贵解释 中华人民共和国化工行业标准 HG 2 7 8 8 - 1 9 9 6 食品添加剂过氧碳酸钠 范围 本标准规定了食品添加剂过氧碳酸钠( 又叫过碳酸钠) 的要求、 试验方法、 检验规则、 以及标志、 包 装、 运输、 贮存。 本标准适用于由电解法生产的过氧化氢与碳酸钠中和而生产的过氧碳酸钠。该产品主要用作配制 牛奶保鲜剂 分子式: 2 N a , C O 3 H 2 0 _ 相对分子质量: 3 1 4 . 0 2 ( 按 1 9 9 1 年国
3、际相对原子质量) 2 引用标准 下列标准所包含的条文, 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文本标准出版时, 所示版本均 为有效。所有标准都会被修订, 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性 G B 1 9 1 -1 9 9 。 包装储运图示标志 G B / T 6 0 1 -1 9 8 8 化学试剂 滴定分析( 容量分析) 用标准溶液的制备 G B / T 6 0 2 -1 9 8 8 化学试剂杂质测定用标准溶液的制备( n e q I S O 6 3 5 3 - 1 : 1 9 8 2 ) G B / T 6 0 3 -1 9 8 8 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备(
4、n e q I S O 6 3 5 3 - 1 : 1 9 8 2 ) G 即T 6 6 7 8 -1 9 8 6 化工产品采样总则 G B / T 6 6 8 2 - - 1 9 9 2 分析实验室用水规格和试验方法( e q v I S O 3 6 9 6 : 1 9 8 7 ) G B / T 8 4 5 0 -1 9 8 7 食品添加剂中 砷的 钡 9 定方法 G B / T 8 4 5 1 -1 9 8 7 食品添加剂中重金属限量试验方法 GB 8 9 4 6 -1 9 8 8 塑料编织袋 3 要求 外观 食 品 本品为白色结晶或结晶性粉末。 3 . 2 添加剂过氧碳酸钠应符合表1
5、要求. 表 l 要求 项目 活性氧( )含量, % 砷( A 、 ) 含量, % 重金属( 以P b 计) 含量, 写 0 . 0 0 0 3 -.一一 0 . 0 01 多一钱一簇 4 试验方法 本标准所用试剂和水, 在没有注明其它要求时, 均指分析纯试剂和G B / T 6 6 8 2 中规定的三级水 试验中 所用标准滴定溶液、 杂质标准溶液、 制剂及制品, 在没有注明其它要求时, 均按 G I 3 / T 6 0 1 , 中华人民共和国化学工业部 1 9 9 6 - 0 4 - 1 0 批准1 9 9 7 - 0 1 - 0 1 实施 HG 2 7 8 8 - 1 9 9 6 G B /
6、 T 6 0 2 , G B / T 6 0 3 之规定制备。 4 . 1 鉴别 4 . 1 . 1 试剂和材料 4 . 1 . 1 . 1 酚酞: 1 0 g / l指示液; 4 . 1 . 1 . 2 铂丝环。 4 . 1 . 2 分析步骤 a ) 称取约 。 . 2 g试样, 溶于 1 0 0 mL硫酸溶液( 4 . 2 . 2 . 2 ) 中, 滴加 2至 3滴高锰酸钾溶液 ( 4 . 2 . 2 . 1 ) , 摇匀, 溶液不变色 b ) 称取约 1 g 试样, 加 5 0 m l水溶液。用铂丝环蘸盐酸, 在火焰上燃烧至无色再蘸取试液在火 焰上燃烧, 火焰应呈桔黄色 4 . 2 活性
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