[商业标准]-SBT 10276-1996 酥芯糖成型机技术条件.pdf
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1、备案号: 3 7 一1 9 9 7 中华人民共和国行业标准 S Q / T 1 0 2 7 6 一 1 9 9 6 酥芯糖成型机技术条件 1 9 9 6 一1 2 一2 4 发布1 9 9 7 一0 7 一0 1 实施 中华人民共和国国内贸易部发布 S Il / T 1 0 2 7 6 -1 9 9 6 前言 本标准 规定了酥芯糖成型机的技术要求、 试验方法、 检验规则和包装、 标志等内容. 是设 计、 生产、 检验和使用该类产品的统一技术规范, 是保证该类产品 质量的基本依据。 本标准由中华人民 共和国国内贸易部提出。 本标准由 全国 商业机械标准化委员会归口 。 本标准起草单位: 杭州商学
2、院。 本标准主要起草人: 俞红、 洪咏平、 何阳春。 中华人民共和国行业标准 酥芯糖成型机技术条件 S B / T 1 0 2 7 6 一 1 9 9 6 范围 本标准规定了酥芯糖成型机 的技术要求、 试 验方 法、 检验规则、 包装、 标志、 运 输和贮存。 本标准适用于生产酥芯糖、 丝光糖等的糖粒成型机。 弓 1 用标准 下列标准 所包含的条文, 通过在本标准中引用而 构成为本标准的条文。在 标准出版时, 所 示版本均为有效.所有标准 都会被修订, 使用本标准的各方应探讨、 使用下列标 准最新版本的 可能性。 G B 1 9 1 一9 0 包装储运图 示标志 G B / T 3 了 6 8
3、 -8 3 噪声源声功率级的侧定 简易 法 S B / T 2 2 2 一8 5 食品机械 通用技术条件 基本技术要求 S B / T 2 2 7 -8 5 食品 机械 通用技术条件电气装置基本技术要求 S B 汀 2 2 8 -8 5 食品 机械通用技术条件 涂漆、 徐塑通用技术要求 S B / T 2 2 9 -8 5 食品机械 通用技术条件 产品包装技术要求 定义 本标准采用下列定义。 3 . 1 成型轮: 使糖条成为糖粒的 一对槽轮。 技术要求 4 . 1 工作条件 4 . 1 . 1 环境要求; 室内温度2 4 C -2 8 C ; 相对湿度6 0 %- 7 0 % 4 . 1 .
4、2 糖条要求 4 . 1 . 2 . 1 糖条温度不宜过冷, 一般在6 0 C -7 0 C 糖条应均匀, 直径不得小于成型所需的最 小直径。糖条内应无异物。 : 一 ; 2 . 2 酱芯应位于皮的正中, 皮的厚度不小于1 . 5 - 2 . 5 m m 基本要求 中 华 人 民 共 和 国国 内 贸 易 部1 99 6 一 1 2 一 2 4 批 准1 9 9 7 一0 7 一0 1 实施 1 S B/ T 1 0 2 7 6 一1 9 9 6 4 . 2 . 1 产品应按有关国 家标准和本标准的规定 进行设计, 并按经规定程序批准的图样和技术 文件制造。 4 . 2 . 2 所有零件( 包
5、括外购件) 均应符合质量要求. 经质量管理部门检验合格后方可装配。 4 . 2 . 3 工作性能 4 . 2 . 3 . 1 基本参数: 生产能力: 7 0 0 8 0 0 粒/ m in , 电 机 功 率, 1 . I k W. 4 . 2 . 3 . 2 成型糖粒除尺寸合格外, 还应做到: 糖型规整: 外皮厚度应在l m m -1 . 5 m m之间。 9粒均匀: 糖粒与糖粒 之间的重量之差不得大于糖粒重量的5 %. 4 . 2 . 3 . 3 糖粒成型合格率应不低于9 5 % . 合格率( %) =( 糖粒总数一 不合格糖粒数) 一 糖粒总数X 1 0 0 , ( ” 4 . 3 卫生
6、安全要求 4 . 3 . 1 产品的卫生条件应符合“ 中华人民共和国食品卫生法” 第四章的规定。 4 . 3 . 2 凡与搪果接触的 零件的材料应符合S B / T 2 2 2 的 规定。 4 , 3 . 3 产品中机械润滑油 不得渗漏、 污染糖料. 成型 轮润滑 应用食用汕。 4 . 3 . 4 产品电器安全应符合S B 汀 2 2 7 的规定。 4 4 . 3 . 5 整机噪声A声功率级不得超过8 5 d 以八 ) 。 4 . 4 工艺安装 要求 4 . 4 . 1 成型轮轮槽应对正, 不得偏移。 4 . 4 . 2 成型轮轮槽表面的 粗糙度R a 值应不低干1 . s u m , 4 .
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