[林业标准]-LY 1193-1996_ 食品添加剂紫胶(虫胶) .pdf
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1、1 . Y 1 1 9 3 -1 9 9 6 前言 紫胶是一种天然树脂。它在医药上用作缓释剂、 糖衣防湿剂层、 肠溶衣等。在食品工业中用于糖果 挂膜、 饮料的悬浮剂、 果蔬保鲜的被膜剂。 为了严格控制由加工过程中可能带入的有害的物质, 保护消费 者的健 康 必须制定食品添加剂紫胶 虫胶) 的行业标准。 本标准是以G B 4 0 9 3 -8 3 食品添加剂紫胶 为基础, 结合我国紫胶生产和使用的现实情况修订 的 自本标准生效之日起, G B 4 0 9 3 -8 3 食品添加剂紫胶 作废。 本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位: 中国 林科院林产化学工业研究所、 江
2、苏省卫生防疫站。 本标准主要起草人: 甘启贵、 周树南、 杨莺。 中华人民共和国林业行业标准 食 品添 加剂紫 胶 ( 虫胶) L Y 1 1 9 3 一 1 9 9 6 S h e l l a c u s e d a s f o o d a dd i t i v e 1 范围 本标准规定了食品添加剂紫胶的技术要求、 试验方法、 检验规则及标志、 包装、 运输、 贮存要求 本标准适用于热滤法或溶剂法生产的紫胶片、 经活性炭脱色的脱色紫胶片, 以及用漂白剂漂白的粒 状或片状漂白紫胶。 2 引用标准 下列标准所包含的条文, 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时, 所示版本均 为有效
3、。所有标准都会被修订, 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性 G B 8 1 4 2 -8 7 紫胶产品取样方法 G B 8 1 4 3 -8 7 紫胶产品检验方法 G B 8 4 4 9 -8 7 食品添加剂中 铅的测定方法 G B 8 4 5 0 -8 7 食品添加剂中 砷的测定方法 3 技术要求 3 门外观 浅黄色至黄棕色透明片或白色至浅黄色不透明片。 3 . 2 质量指标 应符合表 1 要求。 表 1 指标项目 指标参数 紫胶片脱色紫胶片 漂白紫任 之 颜色指数, 号毛 热乙醇不溶物 %( 冷乙醇可溶物卜 %) 热硬化时间, m i n) 氯含量, %簇 铅( P b )
4、 , m g / k g蕊 砷( A , ) , m g / k g蕊 干操失重. %( 水溶物, %蕊 1 8 1 . 0 3 口 1 2 . 0 0 . 5 5 0 . 5 2 5 1 2 . 0 0 . 5 2 1 . n 9 2 . 0 2 翱 1 3 ( 1 . 0 中华人民共和国林业部1 9 9 6 - 0 8 一 0 6 批准 1 9 9 6 门 2 一 0 1 实施 L V 1 1 9 3 一 1 9 9 6 表 1 ( 完) 指标项目 指标参数 紫胶片脱色紫胶片漂白紫胶 灼烧残渣, %镇 蜡质. %镇 软化点. C) 酸值 K O H m g / g镇 松香 0 . 4 5
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