[轻工标准]-QBT 1954-1994 食品添加剂 丙酸乙酯.pdf
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1、中华人 民共和国轻工行业标准 食 品 添 加 剂 丙 酸 乙 酉 旨 Q B 1 9 5 4 一9 4 1 主题内容与适用范围 本标准规定了丙酸乙醋的技术要求、 试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于以丙酸与乙醉为原料经化学合成制得的丙酸乙醋。该产品主要用于调配食用香精。 2 引用标准 G B 1 9 0 危险货物包装标志 G B 1 1 5 4 。 单离及合成香料 相对密度的测定 G B / T 1 4 4 5 4 . 2 香料香气评定法 G B / T 1 4 4 5 4 . 3 香料色泽检定法 G B / T 1 4 4 5 4 . 4 香料 折光指数的侧定 G B / T 1 4 4
2、 5 7 . 4 单离及合成香料酸值或含故A的测定 G B / T 1 4 4 5 7 . 5 单离及合成香料含酸量的测定 3 产品化学名称、 分子式、 结构式、 分子f 化学名称、 丙酸乙 雷 分子式: C , H, o O , O1I 结构式:C H, -C HI -C -0-C HI -C H, 分 子 量: 1 0 2 . 1 3 ( 按1 9 8 7 年 国 际 原 子 A ) 4 技术要求 4 . 1 4 . 2 4 . 3 4 . 4 4 . 5 4 . 6 色状: 无色透明液体, 香气: 类似菠萝香气。 色泽不超过标准比色液 4号色标。 相对密度( 2 5 / 2 5 0C )
3、 : 0 . 8 8 5 -0 . 8 8 9 . 折光指数( 2 0 C) : 1 . 3 8 3 - 1 . 3 8 5 . 酸值( 以m g K O H / g ) : (1 . 0 . 含醋量( %) : 夯9 6 . 。 。 5 试验方法 除特别注明外 5 . 1 色状的检定 , 试 验 中 所 用 -i t 巍 为 夯 析 i t l it i 1,1* ) kj A m 水 或 相 应 纯 度 的 水 。 见G B / T 1 4 4 5 4 . 3 . 中华人民共和国轻工业部1 9 9 4 - 0 6 - 1 0 批准 1 9 9 5 一 0 2 一 0 1实施 Q B 1 9
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