[水产标准]-SCT3010-2001.pdf
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1、S C / r 3 0 1 0 -2 0 0 1 前言 本标准中规定了海带中的碘含量的测定方法灰化法及浸泡法。 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由中国水产科学研究院黄海水产研究所归口。 本标准起草单位: 国家水产品质量监督检验中心. 本标准主要起草人: 霍杭秀、 辛福言。 中华人 民共和国水产行业标准 海带碘含t的测定 s c / T 3 0 1 0 -2 0 0 1 D e t e r mi n a t i o n o f i o d i n e i n k e l p 1 范围 本标准规定了淡干海带中碘含量测定的组批规则、 抽样方法、 测定方法及结果处理。 本标准适用于海带生产企业和制碘
2、工业淡干海带中碘含量的测定, 其他淡干藻类可参照执行。 2 引用标准 下列标准所包含的条文, 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。 本标准出版时, 所示版本均 为有效。所有标准都会被修订, 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B / T 6 0 1 -1 9 8 8 化学试剂 滴定分析( 容量分析) 用标准溶液的 制备 G B / T 6 6 8 2 -1 9 9 2 分析实验室用水规格和试验方法 3 组批规则 3 . , 批的组成 在一定时间内同一生产单位同一等级的淡干海带为一批。 3 . 2 检验批的组成 3 . 2 . 1 使用单位按实际交收的海带每车为一个检验
3、批。 3 . 2 . 2 生产单位按实际堆垛每垛为一个检验批。 4 抽样方法 4 . 1 使用单位根据每车的实际情况, 在不同部位抽取3 5 捆, 再按每捆中海带大小, 按比例抽取有代 表性的3 -5 裸, 合并为检验样品。 4 . 2 生产单位根据堆垛的实际情况, 在垛的不同部位按海带的实际情况抽取5 -1 0 捆, 再按每捆中海 带的大小, 按比例每捆抽有代表性的3 -5 裸, 合并作为检验样品。 5 结果处理 根据每一检验批的实际数量和碘含量, 整批海带的平均含碘量按式( 1 ) 计算: X( %)= XZ m, +X2 m 2 + +X m . m, + m2 + + m . . .
4、. . . . (1) 式中: X X, . . . X ”2 更 刀t . 整批海带的平均含碘量, %; 为 1 至 n 个检验批每批的含碘量, %; 为 1 至n 个检验批每批的实际质量, k g或 t , 6 测定原理及试剂 6 . 1 原理 中华人民共和国农业部2 0 0 1 一 0 9 - 2 7 批准 2 0 0 1 一 1 1 一 0 1 实施 S C / T 3 0 1 0 -2 0 0 1 澳能定量地氧化碘离子为碘酸根离子, 生成的碘酸根离子在碘化钾的酸性溶液中被还原析出碘, 用 硫代硫酸钠溶液滴定反应中析出的碘。 反应离子方程式为: I - +3 B r i +3 H i
5、0 -I 0 a +6 H 十 +6 B r - I 03 +5 1 - +6 H+ 3 h+3 Hz 0 h +2 S 2 0犷-2 1 - +S 4 06 - 6 . 2 试剂 本方法所用试剂除特别注明外均为分析纯; 试验用水为蒸馏水, 应符合G B / T 6 6 8 2 中三级水规定。 6 . 2 . 1 饱和澳水: 取5 m L液滨置于涂有凡士林的塞子的棕色玻璃瓶中, 加水 1 0 0 m L , 充分振荡, 使其 成为饱和溶液( 溶液底部留有少量澳液, 操作应在通风橱内进行) 。 6 . 2 . 2 3 m o l / L硫酸溶液: 量取1 8 0 m L浓硫酸缓缓注人适量水中,
6、并不断搅拌, 冷却至室温后用水稀 释至 1 0 0 0 mL , 混匀。 6 . 2 . 3 稀硫酸溶液: 按6 . 2 . 2 操作, 但硫酸量改为5 7 m L , 6 . 2 . 4 1 5 0 o 碘化钾溶液: 称取1 5 g 碘化钾, 溶解稀释至1 0 0 m L , 6 . 2 . 5 2 0 %甲酸钠溶液: 称取2 0 g 甲酸钠, 溶解稀释至1 0 0 m L , 6 . 2 . 6 0 . 0 1 m o l / L硫代硫酸钠标准溶液: 按G B / T 6 0 1 中的规定配制及标定。 6 . 2 . 7 0 . 1 %甲 基橙: 溶解甲 基橙粉末。1 g 于1 0 0 m
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