[轻工标准]-QB 1035.3-1991_ 食品添加剂 三聚磷酸钠氟化物含量的测定1.pdf
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1、中华人民共和国轻工行业标准 食品添加剂三聚磷酸钠 O B 1 0 3 5 . 3 -9 1 氟化物含皿的测定 1 主题内容与适用范圈 本标准规定了食品添加剂三聚磷酸钠中氟化物含量的侧定方法。 本标准适用于氟化物含量( 以氟计) 5 -5 0 m g / k g的产品。 2 原理 将试样溶解于盐酸溶液中, 加人离子强度调节缓冲溶液, 用氢氧化钠或盐酸溶液调节p H至5 . 5 士 01用氟离子选择电极直接电位法测定溶液中解离的氛离子, 由校准曲线查得氟化物的浓度。 3 试剂 分析中应使用去离子水, 其电导率应小于2 x 1 O -S / c m; 使用的试荆应为分析纯以上, 配制的试剂 溶液,
2、用氟离子选择电极侧试, 其氟含量应低于校准曲 线的 最低点。去离子水和试剂溶液应贮存于聚乙 烯塑料瓶中。 3 . 1 盐酸( G B 6 2 2 ) , c ( H C l ) 二l m o l / L溶液。 3 . 2 柠檬酸钠( H G 3 -1 2 9 8 ) , c ( N a , C s H , O , 2 H 2 0 ) 二l m o l / L溶液。 3 . 3 乙二胺四乙酸二钠( E D T A ) ( G B 1 4 0 1 ) , c ( E D T A ) =0 . 2 m o l / L溶液。 3 . 4 氟化钠( G B 1 2 6 4 ) , 优级纯, 含氟5 p
3、g / m L标准溶掖。 称取2 . 2 1 0 O g 预先在1 1 0 干燥2 h的氛化钠于4 0 0 m L烧杯中, 加人2 0 0 m L水, 搅拌使其溶解。 用 水定量转移至1 O O O m L容量瓶中, 并稀释至刻度, 混匀。 将此溶辣转移至洁净干操的塑料瓶中贮存。 此 溶液含氟l m g / m L , 使用前吸取上述溶液5 . O m L至1 O O O m L容量瓶中, 用水稀释至刻度, 混匀。此溶液含氟5 p g / m L a 4 仪器 4 . 1 电位计, 精度2 m V / 1 O O O m V, 测量范围0 士1 5 0 0 m V , 4 . 2 氟离子选择性
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