[轻工标准]-QB 1120-1991_ 食品添加剂八角茴香油1.pdf
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1、中华人民共和国轻工行业标准 Q B 1 1 2 0 一 9 1 剂油 加香 添简 品角 食八 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂八角酋香油的技术要求、 试验方法和检验规则等内容. 本标准适用于从八角树( S t a r An i s e ) 的叶、 果为原料经水蒸气蒸馏法所得的八角菌香油的质量进行 分析评价。该产品用于调配食品香精。 2 引用标准 GB 8 4 5 1 QB 7 9 3 QB 7 9 4 QB 7 9 5 QB 7 9 9 QB 8 4 3 QB 9 7 4 QB 9 7 5 QB 9 7 6 QB 9 7 7 ZB Y4 1 食品添加剂中重金属限量试验法 香料统一
2、检验方法 香料统一检验方法 香料统一检验方法 香料统一检验方法 标准溶液制备方法 色泽检定法 香气检定法 凝固点测定法 精油试样制备 精油相对密度的测定 精油旋光度的测定 精油折光指数的侧定 精油 乙醉中 溶混度的 评估 0 0 2 精油己醉化后醋值的侧定和游离醉与总醉含皿的评估 3 技 术要求 色状: 灰白色至淡黄色澄清液体。 香气: 具有八角茵香特征香气。 相对密度( 2 0 / 2 0 C) : 0 . 9 8 0 0 . 9 9 2 . 折光指数( 2 0 0C) : 1 . 5 5 3 0 - 1 . 5 6 0 0 . 乃乙1曰 3.3.3.3 旋光度( 2 0 C) : 一2 *
3、 -+l * . 凝固点( ) : )1 5 . 0 . 在乙醇中的溶棍度( 2 0 “C) : 1 m L 重金属( 以P b计) , %; G0 . 0 0 1 , 月翻7J 33. 试样全溶于 3 mL 9 0 %( V/ V) 乙醉中。 3.3 4 试验方法 除特别注明外, 试验中所用试荆为分析纯试剂, 水为燕馏水或相当纯度的水。 4 . 1 色状的测定: 见Q B 7 9 4 . 4 . 2 香气的侧定: 见Q B 7 9 5 . 中华人民共和国轻工业部1 9 9 1 一 0 6 - 0 4批准1 99 2 一 0 1 一 0 1实施 Q B 1 1 2 0 一 9 1 相对密度的测
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