[石油化工标准]-SBT10192-1993.pdf
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1、中华人民共和国商业行业标准 S B / T 1 0 1 9 2 -1 9 9 3 板 栗 储 藏 1 主题内容与适用范围 本标准规定了板栗的采收、 包装、 运输、 冷藏的技术要求、 检验方法、 检验规则 本标准适用于板栗中、 晚熟品种的冷藏。 2 引用标准 G B 1 0 4 7 5 板栗 3 名词术语 3 . 1 栗 苞 c u p u l e 带有刺束外壳的板栗, 俗称栗棚、 栗蓬、 栗蒲等。 3 . 2 成熟 m a t u r a t i o n 栗苞呈黄色, 自然裂开, 果皮呈棕褐色。 3 . 3 风干 a i r - d r y 果皮失去正常色泽, 果仁干缩, 果肉 与果皮间形成间
2、隙。 3 . 4 虫蛀果 i n s e c t d a m a g e 被虫蛀食的果。 3 . 5 霉烂果 i n s e c t m i l d e w e d 发霉致使果实变黑或变灰, 口 尝有异味的果。 3 . 6 发芽 g e r m i n a t i o n 贮 藏 后 期 因 温 度 、 湿 度 过 高 而 引 起 芽 头 露 白 。 4 贮截品种及采收脱苞 4 . , 适宜贮藏的板栗主要品种 南方品 种: 焦刺、 重阳 蒲、 九家种、 毛板红、 迟栗子、 它栗、 房县大栗、 青扎、 铁粒头、 粘底板、 叶里藏、 富 阳毛栗等。 北方品种: 红油皮、 郊城栗、 莱阳栗、 红栗、
3、 燕红栗、 尖顶油栗、 紫油栗、 明拣栗、 灰拣栗、 明栗、 镇安栗、 黑皮等。 4 . 2 采收 4 . 2 . , 拣拾法: 待树上栗苞成熟后, 自 然开裂, 板栗落地后拾取。 或用长杆震击枝条, 将开裂栗苞内的 板 栗震落后拾取。 4 . 2 . 2 打落法: 待树上3 0 0 o 一 5 0 %的栗苞由青转黄, 分次打落成熟的栗苞。 4 . 2 . 3 阴雨夭气, 雨后初晴, 晨露未干时不宜采收。 4 . 3 脱苞处理 4 . 3 . 1 将栗苞堆放在下铺。 . 1 0一 。 . 1 5 m厚河沙的背阴处, 堆高0 . 6 0 - 0 . 8 0 m, 上覆稻草等物, 每隔2 中华人民
4、共和国国内贸易部1 9 9 3 一 0 7 一 2 4 批准1 9 9 4 一 0 6 一 0 1 实施 S B / T 1 0 1 9 2 -1 9 9 3 -3 夭适量喷水一次, 待板栗脱落或剥出。 4 . 3 . 2 将栗苞堆放在阴棚架上, 架底留。 . 1 0 -0 . 2 0 m高的空隙。 栗苞堆高。 . 8 0 - 1 . 0 0 m, 上覆稻草等 物, 每天适量喷水一次, 待板栗脱落或剥出。 4 . 3 . 3 栗苞堆放时要注意通风换气和保持一定湿度。 5 采后处理 5 门挑选 按G B 1 0 4 7 5 第4 章规定指标进行分等。 5 . 2 产地预贮 在阴凉通风条件下薄摊
5、。 . 1 0 0 . 2 0 m厚, 散热 1 -2 天, 或用洁净的湿河沙堆埋。 5 . 3 防虫处理 5 . 3 . 1 用澳甲 烷熏蒸, 用量4 0 5 0 g / m , 密闭4 - - 8 h , 5 . 3 . 2 用二硫化碳熏蒸, 用量3 0 5 0 g / m , 密闭2 4 h , 5 . 4 包装和标志 麻袋按G B 1 0 4 7 5 第7 章规定执行, 其他包装及标志按合同规定执行。 5 . 5 运输与保管 按G B 1 0 4 7 5 第8 章规定执行。 6 冷藏技术要求 6 . 1 库房准备 6 . 1 . 1 准备板栗贮存所需托盘, 垫木或贮存架等用具。 6 .
6、 1 . 2 人库前1 0 夭必须完成冷库各种设备的维修、 调试及库房和贮存用具的消毒工作。 6 . 1 . 3 入库前2 4 h 库温应降至。 - - 2 C . 6 . 2 人库 6 . 2 . 1 板栗人库前必须进行预冷散热, 降低果实温度。 6 . 2 . 2 集中入库时每天每次入库量不超过库容量的2 5 % 3 0 0 0 0 6 . 2 . 3 入库后应及时填写货位标签和平面货位图。 不同批次的货物必须标明产地、 品种、 等级、 件数、 净 重等内容。 6 . 2 . 4 货位堆码要求: 6 . 2 . 4 . 1 货垛不宜太大, 堆码形式和高度应便于通风散热和保湿, 排列方式、
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