[轻工标准]-QBT 1673-1992 乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求.pdf
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1、中华人民共和国轻工行业标准 Q B 1 6 7 3 -1 9 9 2 乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求 主扭内容与适用范围 本标准规定了乳品机械均质机和柱塞泵的材料、 设计和制造的卫生要求。 本标准适用于乳品机械均质机和柱塞泵。 2 引用标准 G B 4 8 0 7 食品用橡胶垫片( 圈) 卫生标准 G B 4 8 0 8 食品用高压锅密封圈卫生标准 G B 1 2 0 7 3乳品 设番安全卫生 3 术语 3 . 1 3 . 2 3 . 2 . 1 1 2 . 2 乳品: 乳及乳制品。 表面 乳品接触表面: 所有直接与乳品接触的表面, 以及乳液从此泄漏、 滴落或吸附进乳品的表面。 非乳品接触表面
2、: 其他暴露表面。 4 材料 4 . 1 乳品接触表面材料 4 . 1 . 1 用于乳品接触表面的金属材料应是耐腐蚀性的不锈钢材料, 且无毒、 无吸附性。 4 . 1 . 2 有部 分零部件, 从零件的 实际 使用功能特性出 发, 也可便用其他无毒耐腐蚀材料, 例如, 均质阀 及其他各类阀的零部件、 柱塞等。 4 . 1 . 3 垫片、 密封圈采用塑料、 橡胶及类似的密封材料, 必须无毒, 对人体无害并满足G B 4 8 0 7 , G B 4 8 0 8 的卫生要求。 4 . 1 . 4 4 . 2 4 . 2 .1 乳品接触表面主要零件的材料, 推荐采用附录A ( 参考件) 所列材料。 非
3、乳品接触表面材料 非乳品接触表面的材料应是耐腐蚀的, 或经过处理已 具有耐房蚀性能, 如果采用涂食, 则涂镀层 应粘附牢固。 4 . 2 . 2 非乳品接触表面的材料, 一般应无吸附性, 经久耐用和可清洗。 5 设计与制造 5 . 1 均质机、 柱塞泵的卫生设计应符合G B 1 2 0 7 3 第 5 章的有关规定。 5 . 1 . 1 表面粗糙度 凡是乳品 接触表面, 其金属 制品 表面 粗糙度R 。 值不得大于3 . 2 p m , 塑料制品和 橡胶制品的表 面粗糙度R 。 值不得大于。8 p m; b . 乳品 接触表面一 般不得电 镀、 喷漆, 个别零件从实际使用功能出 发, 确需电
4、镀和喷 涂的, 镀涂 -, 一 一. 一, 一 一 一一 叫 一 一 一钾 一 目 - - - - - - - 一 月 . . . . 一 , - - -一州 一 一 中华人民 共和国轻工业部1 9 9 3 - 0 1 - 1 5 批准1 9 9 3 - 0 9 - 0 1 实施 Q B 1 6 7 3 -1 9 9 2 层必须光洁, 牢固且无毒; 乳品接触表面上应无凹坑, 无疵点, 无裂缝, 无丝状条纹; d . 非乳品接触表面应无疵点, 无麻坑, 无裂缝, 并便于清洗。如果电镀和油漆, 要求镀面和漆面 与本底粘接牢固, 不易脱落, 形成的表面应美观、 耐久、 易清洗, 对于既有乳品接触表面
5、又有非乳品接触表面, 需要拆卸清洗的零件, 不可喷涂油漆; f . 与乳品接触的软连接处, 表面神直而无摺皱。 5 . 、 . 2 连接要求 a . 乳品接触表面上所有连接处应平滑, 装配后易于自动清洗。永久性连接处应无间断地焊接, 焊 口 应平滑, 无凹坑, 经喷砂处理或抛光后R . 值不得大于3 . 2 y m, 非乳品接触表面上的焊缝应平滑、 连 续、 无凹坑; b . 在乳品接触表面粘接的橡胶件( 如需固 定的密封圈、 视镜胶框) 、 塑料件等应连续粘接, 并保证 在正常工作条件下( 清洗、 升温、 加压) , 不会脱落, 粘接材料需满足在使用条件下保证被粘接物体具有足 够的强度, 粘
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