[轻工标准]-QBT 1509-1992 食品添加剂 丁香酚.pdf
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1、中华人民共和国轻工行业标准 食 品添 加剂 丁香酚 Q B 1 5 0 9 一9 2 , 主魔内容与适用范日 本标准规定了食品添加剂丁香酚的技术要求、 试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于对从丁香罗勒油( O l e u m o c i mi o r a t i s s i m i ) 和月桂叶油( O l e u m l a u r i f o li o r u m) 中单离制 得的丁香酚的质量进行分析评价。该产品用于调配各类食用香精。 2 引用标准 G B 6 1 5 沸程侧定法 G B 8 4 5 。 食品添加剂中总砷的测定方法 G B 8 4 5 1 食品添加剂中重金属限盈试验法
2、G B 1 1 5 4 0 单离及合成香料相对密度的测定 Q B 7 9 5 香料统一检验方法香气检定法 Q B 7 9 8 香料统一检验方法折光指数侧定法 Q B 8 0 0 香料统一检验方法溶解度侧定法 Q B 8 1 0 香料统一检验方法酚测定法 3 产品分类 化学名称: 4 - 烯丙基一 2 一 甲氧基苯酚 结构式 : OH H, 了 C HE C H=C HI 分子式: C i o H i z O z 分子量: 1 6 4 . 2 1 ( 按 1 9 8 7年国际原子量) 4 技术要求 理化指标应符合表 1规定。 中华人民共和团轻工业部1 9 9 2 - 0 6 - 0 8 批准 1
3、 9 9 3 一 0 2 一 0 1 实施 Q B 1 5 0 9 一 9 2 表 1 色 香 相对密度( 2 5 / 2 5 C ) 折光指数( 2 0 C) 含酚It( 容f法) , % 溶解度( 2 5 C ) 徽黄色至黄色液体( 色泽不超过标准比色液1 。 号色标) 真有 丁香型香气 状-气 0 - 1 . 0 7 0 0 0 - 1 . 54 2 0 0 - 1 . 06 8 0 5 - 1 . 5 4 2 0 沸程, % 2 5 0 - 2 5 5 C 2 4 5 - 2 5 5 C 1 0 09 8 1 . L样品溶于 2 mL 7 0 写乙醉 X 9 5一 妻9 5 砷( A
4、s ) 含f. % 重金属含量( 以P b计) , % 、 O . 0 0 0 3蕊0 . 0 0 0 3 O . 0 0 1O . 0 0 1 5 试验方法 除特别注明外, 试验中所用试剂为分析纯试剂; 水为蒸馏水或相当纯度的水。 5 . 1 色状的检定 5 . 1 . 1 仪器 a . 容量瓶5 0 0 m1; b . 比色管2 5 mL或 5 0 mL. 5 . 12 试剂和溶液 a . 重铬酸钾( G B 6 4 2 ) : 优级纯; b . 硫酸( G B 6 2 5 ) : 2 写溶液; c . 标准比色液1 0 号色标: 精确称取重铭酸钾0 . 0 3 5 5 g 于烧杯中, 加
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