壳聚糖抗菌性的研究.pdf
《壳聚糖抗菌性的研究.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《壳聚糖抗菌性的研究.pdf(3页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、壳聚糖抗菌性的研究 杨俊玲 ( 天津工业大学材料化工学院,天津,3 0 0 1 6 0 ) 摘要:研究脱乙酰甲壳素产生抗苗性的方法。介绍脱乙酰甲壳素季饺化的二种途径。研究甲壳素与季镀化试剂水溶性缩水t f 油二甲 基氯化绩( ( 删 c ) 反应生成一种季铵盐H 阿:的合成方法,对脱乙酰甲壳素与季饿化产物唧一l 和 【P r c 一2 分别进行了物理性能 泓定,得出季镀盐化度商的唧一2 的抗苗性较好。 关毽词:脱乙酰甲壳索季铵盐抗苗性 中国法分类号:鸺1 0 23文献标识码:A 1 织物抗菌剂介绍 早期使用的抗菌、防臭、防霉和杀虫整理剂是: P c P ( 五氯苯酚) 、B c A ( a 一
2、溴代肉桂醛) 、菌霉净( 5 , 57 一二氯一2 ,2 一二羟基二苯甲烷) 以及有机锡和有 机汞等化台物,它们价格低廉,但由于对环境和人体 的相当毒害性,已被许多国家列入禁用和限制使用 范围。 】卯2 年,美国D o wc i n g 公司研制的D c 一 5 7 0 0 ,即十八烷基二甲基( 3 一三甲氧基硅烷基丙基) 氯化铵,是一种安全的抗菌防臭整理荆,L D 一5 0 为 1 2 2 7 0 哗k 异,这是一种有机硅季铵盐,既能与纤维素 反应,又能自身缩聚成膜,杀菌机理为接触杀死形 式,而非溶出形式,从而,保证了对人体的安全性。 最近天然抗菌化合物在国内外受到了相当的关 注。甲壳素就是
3、其中之一,甲壳素经脱乙酰基后制得 的脱乙酰甲壳素的结构中含有多个羟基和氨基等极 性基团,有极好的水合能力,保湿性能好。同时分子 中的氨基又能和细菌细胞壁表面的阴离子结合,阻 碍其生物合成而起到抗菌作用。该抗菌剂的L D 一5 0 为1 5 m g 虹。甲壳素在家用纺织品中的抗菌性是本 文的研究中心。下面就甲壳素的性能作一介绍。 2 甲壳素知识介绍 2 1 申壳素的性质 甲壳素是一种无色、无毒、无味、耐晒、耐热、耐 腐蚀、不怕虫蛀的结晶或无定形物。不溶于水、有机 溶剂、稀酸和稀碱,可溶于浓硫酸、浓盐酸、8 5 磷 酸,同时发生降毹,分子孱由1 0 0 万2 0 0 万明显降 至3 0 万7 0
4、万。甲壳素可溶于一些特殊溶剂中,如 二甲基乙酰胺一氯化锂、N 一甲基吡咯烷酮一氯化锂 等混合溶剂。 甲壳素、壳聚糖的化学结构与纤维素极其相似, 结构如附图所示。 k 警七尊士【七 甲元紧壳聚糖纤维幂 附图甲壳索、壳聚糖和纤维素结构 由附图可见,纤维素是葡萄糖以B 一1 ,4 糖苷结 合形成的多糖。当纤维素葡萄糖环二位置的羟基被 乙酰胺基取代是甲壳素,被氨基取代是壳聚糖。 甲壳素中的乙酰胺基通常不易完全脱除,1 二业 壳聚糖分子链通常含1 5 2 0 的乙酰胺基。甲壳 素分子排列在高度结晶微纤维的晶格中,这种微纤 维位于无定型多糖或蛋白质机体中。甲壳索按晶体 结构分为a 型、p 型、7 型三种,
5、其中a 型最为稳定, 并在自然界中广泛存在。 壳聚糖义称脱乙酰甲壳素,化学名称是聚2 一 氨基一2 一脱氧一2 一D 一口一l ,4 一葡萄糖,分子量为 l o 万3 0 万,脱乙酰度8 0 一9 0 ,是甲壳素最重 要的衍生物,外观为白色或灰白色且具有金属光泽, 4 由于研究尚处于探索性阶段,有关目前现有 的哪些分散染料和活性染料最适用于碱性同浴一步 染色,以及影响该染色工艺的其它因素及其用量的 确定等诸多问题,还亟待进一步解决。随着当今科技 发展,人们对高的生产效率和经济效益的追求,该工 艺必将在纺织工业中腾飞,具有广阔的发展前景和 重大的实际意义。 参考文献 l 董振礼等涤棉混纺织物分散
6、活性一浴一步法槊色工艺印 染1 9 9 8 ( 6 ) :8 I l 2 金咸穰主编染整工艺实验北京:纺织工业出版社,1 9 9 3 3 最新染科使用大全编写鲥最新染料使用大争北京:纺织工业 出版社,1 9 9 6 4 王菊生主编染整工艺原理( 第三册) 北京:纺鲠工业出版社 1 9 9 4 5 轷桂芬等分散染整碱性搭染色印染,1 9 9 4 ( 5 ) :1 6 】9 万方数据 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkR to remove the watermark 鳊溶于某些有机酸,如在1 乙酸溶液中形成透明
7、1 = 艺过程:先将虾、蟹壳水洗、干燥,用6 稀盐 的壳聚糖胶体溶液,是最重要的性质之一。 酸在室温浸泡数小时,用稀酸脱除碳酸钙,使碳酸钙 壳聚糖含有多种官能,极j 反应活性,n r 进行 变成氯化钙随溶液排出,再经水洗、干燥、粉碎,用 交联、接枝、酰化、磺化、羧甲基化、烷基化、硝化、卤 l o 烧碱溶液浸泡,于1 0 0 煮沸分解蛋l = _ j 质,经多 化、氧化、还原、络合等多种反应,生成不同的衍生 次处理后得到粗壳质,再用1 高锰酸钾溶液提泡 物,荩性质不I 司用途也不同。壳聚糖分子内含游离的 脱色,水洗,于6 0 屯一7 0 用草酸处理3 踟曲 氨基和羟基,反应活性比甲壳索要强,用途
8、更为广4 0 I I l i n ,得白色壳质产品。将此甲壳质浸于4 0 泛。壳聚糖的吸湿性高于甲壳素,仅次于甘油,优于 5 0 的浓碱中,于1 2 0 反应4 0 m i n 可得壳聚糖,将 l l 梨醇和聚乙二醇。壳聚糖可通过螫合、离子交换作 脱除乙酰基的壳质加入稀蛐口溶解,向溶液中加入 用吸附许多再金属离子、蛋白质、氨基酸、染料,对一 过量的丙酮,析出壳聚糖的乙酸盐,过滤、水洗至中 些阴离子和农药也有吸附力。壳聚糖的主链可发生 性,在7 0 干燥得洁白或半透明的壳聚糖,脱己酰 水解反应,p 一( 1 ,4 一) 甘链断裂,生成氨基葡萄糖。 基率 9 0 ,收率 8 3 。 利用这一特性可
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 聚糖 抗菌 研究
链接地址:https://www.31doc.com/p-3704625.html