GB-2716-1988.pdf
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1、中华人民共和国国家标准 UDC 8 1 8 . 4 8 8 食用植物油卫生标准 GB 4 71 9一 8 H y 梦e n i c s t a n d a r d o f e d i b l e v e g e t a b l e o i l 代替 G日 2 7 1 & -8 5 本标准适用于以大豆、 花生、 棉籽、芝麻、葵花籽、油菜籽、 玉米胚芽、油茶籽、 米糠、胡麻籽 为 原料,经压榨、 溶剂 浸出 精 炼或用水化法制成的食用 植物油。 1 感官指标 具有正 常植物油的 色泽、 透明度、气 味和滋味,无焦臭、 酸败及其他异味。 2 理化指标 理化指标见下表。 指标 酸价 花生油、菜籽油、大
2、豆油、葵花油、 胡麻油、茶油、麻油、1 : 米胚芽油、米糠油 棉籽油喊 加l2 戈喊 过氧化旋, m e q / k g 花生油、葵花油、米 糠油 菜籽油、大 豆油、 胡麻油、 玉米胚芽油、棉籽油、麻油、茶油 簇基价,m e q 厂 k g 浸出油溶剂残留量,- g / k g 咸一侧 棉籽油中游离棉酚,% 砷 ( 以A s 计) ,- g / k g 加切 成喊 黄曲毒毒素B i + p g / k g 花生油 其他植物油 苯并 a )能,p p b 注:理化检验方法中的过氧化值百 分计算结果乘以7 8 . 8 即得m e q / k g f 1 , 中华人民共和国卫生部1 9 8 8 一
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