GB-6778-1986.pdf
《GB-6778-1986.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《GB-6778-1986.pdf(5页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、中华人民共和国国家标准 食 品 U D C 6 6 1 . 7 3 1 / . 7 3 2 : 6 6 4 . 5 异 戊 酸 添 加 剂 异 戊 醋 GB 6 77 8-8 右 Fo o d a d d i t i v e I s o a m y l i s o v a l e r a t e 1 适用范围和其他说明 1 . 1 本标准规定了异戊酸异戊 醋的 某些特征,以便对其质量进行评价。 1 . 2 异戊酸异戊醋是用杂醇油中分离的异戊醇和异戊酸以硫酸为 催化剂经醋化反应合成制得。 异 戊酸异戊醋主要用于调配食用香精和牙 膏香精。 1 . 3 本标准参照采用美国食用化学品药典F C C 1
2、 1 1 -8 1 香味化学品和单离品规格。 2 产品化学名称、分子式、 结构式、 分子, 化学名称: 异戊酸异戊醋 分 子 式: C ID 乓 0 0 2 结 构 式 :C H , C H , - 夕0 CH CH , C O C H , .e C H , C H , CH C H , 分子量:1 7 2 . 2 7( 按1 9 8 3 年国际原子量) 3 技术要求 3 . 1 色 状:无色或微黄色透明液体,色泽不超过标准比色液3 号色 标。 3 . 2 香 气: 似苹果香 气。 3 . 3 相对密度 ( 2 5 /2 5 ,C)2 5 / 2 5 10 : 0 . 8 5 2 - 0 .
3、8 5 5 0 3 . 4 折光指数 ( 2 0 0):1 . 4 1 1 0 - - 1 . 4 1 5 0 0 3 . 5 沸程 ( 1 8 5 - - 1 9 5 0):9 5 %a 3 . 6 酸值 ( 以m B K O H / B 计):G 1 . 0 . 3 . 7 含酉 旨 最:9 8 . 0 % o 3 . 8 含砷 最 ( A s ): (3 P P M ( 0 . 0 0 0 3 %)。 3 . 8 重金属 ( 以P b 计 ) : G1 0 p p m ( 0 . 0 0 1 %)。 4 试验方法 除特别注明外, 试验中 所用 试剂为 分析 纯试剂,水为 蒸 馏水或相当
4、纯度的水。 4 . 1 色状 4 . 1 . 1 仪器 4 . 1 . 1 . 1 容最瓶:5 0 0 n m l o 4 . 1 . 1 . 2 比色管: 2 5 或5 0 m 1 , 4 . 1 . 2 试剂和溶液 国家标准局1 8 8 8 - 0 一 2 . 发布1 8 8 7 一 0 6 一 0 1 实施 GB 6 77 6 一. 6 4 . 1 . 2 . 1 重铬酸钾 ( G B 6 4 2 -7 7 ): 优级纯。 4 . 1 . 2 . 2 硫酸 ( G B 6 2 5- 7 7 ):2 %溶液。 4 . 1 . 2 . 3 标准比色液3 号色标: 精确称取重铬酸钾0 . 0
5、0 2 5 8 于 烧杯中,加少量2 %硫酸溶液溶解 后, 倒人5 0 0 - 1 容量瓶中,用2 %硫酸溶液准确稀释至刻度, 摇匀备用。 4 . 1 . 3 比色方法 将样品与标准比色液分别置于比色管同刻度处,在白色 背景下,沿 轴线方向用目 测法评比色泽。 4 . 2 香气的检定 见Q B 7 9 5 - 8 1 香 料统一 检k方法 香 气检 定法 71 . 3 相对密度 ( 2 5 / 2 5 C )的测定 见Q B 7 9 6 -8 4 精 油 相对 密度的 测定 4 . 4 折光指数 ( 2 0 C )的测定 见Q B 7 9 8 -8 4 精油 折光指 数的 测定 4 . 5 沸
6、程 ( 1 8 5 -1 9 5 0C )的测定 见G B 6 1 5 -7 7 沸程测 定法。 4 . 6 酸值的测定 见Q B 8 0 6 -8 4 精油 酸 值的测定。 4 . 6 . 1 试剂配制和标定 4 . 6 . 1 . 1 氢氧化钠标准溶液 ( 0 . 1 N) :见Q B 7 9 3 -8 1 香料统一检验方法 一标准溶 液的制 备 方 法。 4 . 6 . 1 . 2 精制乙醇 ( 9 5 %):见Q B 7 9 3 -8 1 , 4 . 6 . 1 . 3 中 性精制 乙 醇 ( 9 5 % ): 见Q B 7 9 3 -8 1 . 4 . 6 . 1 . 4酚酞指示剂
7、( 1 % ): 见Q B 7 9 3 -8 1 0 4 . 6 . 2 平行试验结果的允许差为 0 . 2 0 4 . 7 含酉 毓 量的 测定 见Q B 8 0 7 -8 4 精油 酷值的测定 试样用量:1 9 . 含醋量以异戊酸异戊醋计,异戊酸异戊醋的毫克当量为0 . 1 7 2 3 0 4 . 7 . 1 试剂的配制和标定 4 . 7 . 1 . 1 盐酸标准溶液 ( 0 . 5 N ):见Q B 7 9 3 -8 1 , 4 . 7 . 1 . 2 氢氧化钠标准溶液 ( O . 1 N ):见Q B 7 9 3 -8 1 , 4 . 7 . 1 . 3 氢 氧化钾乙 醇溶 液 ( 0
8、 . 5 N ): 见Q B 7 9 3 -8 1 , 4 . 7 . 1 . 4 精制乙醇 ( 9 5 1/ 0 ): . 见Q B 7 9 3 -8 1 . 4 . 7 . 1 . 5 中 性精制乙醇 ( 9 5 %):见Q B 7 9 3 -8 1 0 4 . 7 . 1 . 6 酚酞指示液 ( 1 %):见Q B 7 9 3 -8 1 , 4 . 7 . 2 平行试验结果的允许差为 0 . 5 %0 4 . 8 含砷 量 ( A s ) 的洲 定 4 . 8 . 1 仪 器装 置: 按 中华人民共 和国 药典1 9 8 5 年 版 “ 砷盐检 查法” 仪器装 置图。 4 . 8 . 2
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- GB 6778 1986
链接地址:https://www.31doc.com/p-3758826.html