GB-12088-1989.pdf
《GB-12088-1989.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《GB-12088-1989.pdf(4页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、中华人民共和国国家标准 淀粉 总脂肪测定方法 GB 1 2088- 89 Me t h o d f o r d e t e r mi n a t i o n o f t o t a l f a t i n s t a r c h e s 木标准参照采用国际标准I S O 3 9 4 7 -1 9 7 7 淀粉总脂 肪测定方法) ) a 1 主题内容与适用范围 本标准规定了 溶剂抽提测定原淀粉、变性淀粉脂肪总含量的方法。 本标准适用于脂肪总含量低于1 . 5 % ( 。 / ,)的淀粉样品。 2 术语 淀粉脂肪总含量: 淀粉样品中 脂肪的全部含量。以样品剩余物重量对样品原重量的重量百分比来 表示
2、。 3 原理 通过煮沸的盐酸水解样品后,冷却 凝聚不溶解的 物质,即包括全部脂肪,再过滤进行分离、 飞 燥, 并通过溶剂抽提出全部脂肪。卜 燥后得到样品的总脂肪剩余物重量。 4 试剂 在测定过程中,只可使用分析纯的试剂和蒸馏水。 4 . 1 溶剂:n 一己烷或石油醚 ( 沸点范围为。 一6 0 C )或四氯化碳 ( 这些溶剂有毒,小已 使用) 。 4 . 2 盐酸: P 2 0 为 1 . 1 8 g / m L。 4 . 3 碘:0 . 0 0 1 m o l i L溶液。 4 . 4 甲 基橙:2 g / L水溶液。 5 仪器 5 . 1 抽提器:如 索氏 抽提器。 5 . 2 抽提 烧瓶
3、:能密封连接抽提器 ( 5 . 1 )的下端。 5 . 3 圆盘过滤纸: 孔径I O w m o 溶剂 ( 4 . 1 )中的可溶性物质能自由通过。 5 . 4 高效水冷式蛇型冷 凝器: 能密封连接抽 提器 ( 5 . 1 )的上端。 5 . 5 电 加热装置:有温 度控制器。 5 . 6 水浴:温度在1 5 一 2 5 C o 5 . 了 沸水浴。 5 . 8 烘箱:温度能控制在5 0 士1 。 5 . 9 真空烘箱:温度能控制在1 0 0 士1 。 5 . 1 0 烧杯:容量为6 0 0 m L。 5 . 1 1厂 燥器:内有有效充足的于 燥剂和一个多孔金属厚板。 5 . 1 2 分析天、
4、 I o 国家技术监督局1 9 8 9 一 1 2 一 2 , 批准1 9 9 0 一 0 8一 0 1 实施 GB 1 20 8 8 -8 9 6 分析步骤 6 . 1 样品的准备 样品应进行充分的混合。 62 样品量 根据脂肪总含A的估计值,称取样品2 5 一5 0 g ,精确至0 . 1 g ,倒人 烧杯 ( 5 . 1 0 ) 并加人I O O m L水。 6 . 3 水解 用2 0 0 m L水混合1 0 0 m L盐酸 仅. 2 ) ,并把该溶液煮沸,然后加到样品液 ( 6 . 2 )中。 加热此混合液至沸 腾并维持S m i n a 将此混 合液滴几滴人试管,使之冷却至室温,再加
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- GB 12088 1989
链接地址:https://www.31doc.com/p-3759753.html