GB1445.1-1991 绵白糖.pdf
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1、中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 G B 1 4 45 . 一 9 1 绵白糖 代替G B 1 4 4 5 - - 7 8 w 如 到 e加n翻 吧8 i 1 主肠内容与适用范围 本标准规定了绵白 糖( 不包括精绵白 糖) 的技术要求、 试验方法和检验规则以及标志、 包装、 运输、 贮 存的要求。 本标准适用于制糖工业中利用甜莱、 粗糖为原料生产的产品绵白 糖。 2 引用标准 GB 4 7 8 9 . 1 4 7 8 9 . 2 4 7 8 9 . 3 4 7 8 9 . 4 4 7 8 9 . 5 4 7 8 9 . 6 ,1 7 8 9 . 7 4 7 8 9 . 8 4 7 8
2、 9 . 4 7 8 9 . 4 7 8 9 . 5 0 0 9 . 5 0 0 9 . 5 0 0 9 GB 5 0 0 9 GB 7 7 1 8 9 1 0 1 1 1 1 1 2 1 3 3 4 食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食品卫生微生物学检验 食品中总砷的测定方法 食品中铅的测定方法 食品中铜的测定方法 总则 菌落总数测定 大肠菌群测定 沙门氏菌检验 志贺氏菌检验 病原性大肠艾希氏菌检验 副溶血性
3、弧菌检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验 空肠弯曲菌检验 葡萄球茵检验 溶血性链球菌检验 朋仍邢鸽GBGBGB此oBGB能邻此 食品中二氧化硫的测定方法 食品标签通用标准 G B J T 1 4 4 5 . 2 绵白 糖试验方法 G B 1 3 1 0 4 - - 9 1 白 糖卫生标准 3 技术要求 3 - 1 感官指标 3 . 1 . 1 外观: 晶粒细小、 均匀, 颜色洁白, 质地绵软。 3 . 12 味觉和嗅觉: 晶体或水溶液味甜, 无异味。 31 . 3 水溶液透明清晰 3 . 1 . 4 黑点: 每平方米表面不多于1 6个( 长度大于0 . 2 m m) . 3 . 2 理化指标 国家技
4、术监督局1 9 9 1 一 0 9 一 1 0 批准 1 9 9 2 一 0 8 一 0 1 实施 GB 1445. 1 一 91 理化指标见表 t o 表 1 指标 项目 总糖分, % 还原糖分, % 干澡失重. % 电导灰分, % 色值, lu x 粒度, m m 混浊度 , 度 不溶于水杂质, m g / k g 优级 9 7 . 9 5 。5 - 2 . 5 97. 92 0 . 8 0 - 2 . 0 0 0 . 0 5 8 0 0 . 3 5 7 4 0 1 . 52 . 5 0 . 8 0 2 . 0 0 0 . 0 8 1 2 0 0 . 4 0 1 0 60 合格 9 7 .
5、 9 0 。 5 - 2 。 5 0 . 8 0 -2 - 0 0 0 . 1 0 1 6 0 0 . 4 0 1 2 8 0 镇镇镇簇簇 3 . 3 卫生指标 卫生指标见表 2 , 表 2 指标 0510202035c 成成簇簇镇成 项目 砷( 以 5 计) , m g / k g 铅( 以P b 计) , m g / k g 铜( 以C u 计) , m g / k g 二氧化硫( 以5 0 , 计) , m g / k g 细菌总数, 个/ 9 大肠菌群, 个/ 1 0 0 g 致病菌( 系指肠道致病菌及致病球菌) 蜻 3 0 不得检出 在2 5 0 g 产品中不得检出 4 试验方法 车
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