IEC-61309-1995.pdf
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1、NORME I NTE RN ATION ALE INTERNATIONAL STANDARD CE1 IEC 1309 Premire dition First edition 1995-01 Friteuses usage domestique - Mthodes de mesure de laptitude la fonction Deep-fat fryers for household use - Methods for measuring the performance Numro de rfrence Reference number CEIAEC 1309: 1995 Copy
2、right International Electrotechnical Commission Provided by IHS under license with IECLicensee=IHS Employees/1111111001, User=Wing, Bernie Not for Resale, 03/09/2007 08:03:58 MSTNo reproduction or networking permitted without license from IHS -,-,- Numros des publications Depuis le ler janvier 1997,
3、 les publications de la CE1 sont numrotes partir de 60000. Publications consolides Les versions consolides de certaines publications de la CE1 incorporant les amendements sont disponibles. Par exemple, les numros ddition 1.0, 1.1 et 1.2 indiquent respectivement ia publication de base, la publication
4、 de base incorporant lamendement 1, et la publication de base incorporant les amendements 1 et 2. Validit de la prsente publication Le contenu technique des publications de la CE1 est constamment revu par la CE1 afin quil reflte ltat actuel de la technique. Des renseignements relatifs la date de rec
5、onfirmation de la publication sont disponibles dans le Catalogue de la CEI. Les renseignements relatifs des questions ltude et des travaux en cours entrepris par le comit technique qui a tabli cette publication, ainsi que la liste des publications tablies, se trouvent dans les documents ci- dessous:
6、 Site web de la CEI* Catalogue des publications de la CE1 Publi annuellement et mis jour rgulirement (Catalogue en ligne)* Disponible la fois au site web, de la CEI et comme priodique imprim Bulletin de la CE1 Terminologie, symboles graphiques et littraux En ce qui concerne la terminologie gnrale, l
7、e lecteur se reportera la CE1 60050: Vocabulaire Electro- technique International (VE I). Pour les symboles graphiques, les symboles littraux et les signes dusage gnral approuvs par la CEI, le lecteur consultera la CE1 60027: Symboles littraux utiliser en lectrotechnique, la CE1 6041 7: Symboles gra
8、phiques utilisables sur le matriel. Index, relev et compilation des feuilles individuelles, et la CE1 6061 7: Symboles graphiques pour schmas. * Voir adresse site web, sur la page de titre. Num bering As from 1 January 1997 all IEC publications are issued with a designation in the 60000 series. Cons
9、olidated publications Consolidated versions of some IEC publications including amendments are available. For example, edition numbers 1.0, 1.1 and 1.2 refer, respectively, to the base publication, the base publication incorporating amendment 1 and the base publication incorporating amendments 1 and
10、2. Validity of this publication The technical content of IEC publications is kept under constant review by the IEC, thus ensuring that the content reflects current technology. Information relating to the date of the reconfirmation of the publication is available in the IEC catalogue. Information on
11、the subjects under consideration and work in progress undertaken by the technical committee which has prepared this publication, as well as the list of publications issued, is to be found at the following IEC sources: IEC web site“ Catalogue of IEC publications Published yearly with regular updates
12、(On-line catalogue)* Available both at the IEC web site* and as a printed periodical IEC Bulletin Terminology, graphical and letter symbols For general terminology, readers are referred to I EC 60050: International Electrotechnical Vocabulary (IEV). For graphical symbols, and letter symbols and sign
13、s approved by the IEC for general use, readers are referred to publications IEC 60027: Letter symbols to be used in electrical technologyp IEC 60417: Graphical symbols for use on equipment. Index, survey and compilation of the single sheets and IEC 60617: Graphical symbols for diagrams. * See web si
14、te address on title page. Copyright International Electrotechnical Commission Provided by IHS under license with IECLicensee=IHS Employees/1111111001, User=Wing, Bernie Not for Resale, 03/09/2007 08:03:58 MSTNo reproduction or networking permitted without license from IHS -,-,- NORME I NTE RN AT ION
15、 ALE INTERNATIONAL STANDARD CE1 IEC 1309 Premire dition First edition 1995-01 Friteuses usage domestique - Mthodes de mesure de laptitude la fonction Deep-fat fryers for household use - Methods for measuring the performance 0 CE1 1995 Droits de reproduction rservs - Copyright - all rights resewed Au
16、cune partie de cette publication ne peut tre reproduite ni utilise sous quelque forme que soit e ( par aucun pro- cd. lectronique ou mcanique. y cornpi k photocopie et les microfilms, sans Iaccord Ba# de dileur. No pari of this publicaiion may be reproduced or utilned in any form or by any means, el
17、ectronic or medianical. including photocopying and microfilm. without permission in writing from the publisher. Bureau Central de la Commission Electrotechnique Internationale 3. rue de Varemb Genve, Suisse Commission Electrotechnique Internationale CODE PRIX International Electrotechnical Commissio
18、n PRICE CODE N MewyHaponHaR 3nnenrporexwecn HOMHCCHR Pourprix, voir cafdogue en vigueur For price, see current cafsiogue Copyright International Electrotechnical Commission Provided by IHS under license with IECLicensee=IHS Employees/1111111001, User=Wing, Bernie Not for Resale, 03/09/2007 08:03:58
19、MSTNo reproduction or networking permitted without license from IHS -,-,- - 2 - SOMMAIRE 1309OCEI:1995 Pages AVANT-PROPOS . 4 Articles 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Domaine dapplication et objet 6 1.1 Domaine dapplication . 6 1.2 Aspects exclus du domaine dapplication . 6 Rfrences nor
20、matives . 6 Dfinitions . 6 Liste des mesures . 8 Conditions gnrales de mesures . 10 5.1 Alimentation lectrique 10 5.2 Temprature ambiante 10 5.3 5.4 Graisse ou huile utilises pour le test . 10 5.5 10 5.6 Equipement et fonctionnement de la friteuse . 12 Support en bois . 1 10 Qualit des frites surgel
21、es utilises pour les essais . 5.7 Donnes rassembler avant les essais . 12 Dimensions hors tout 12 Poids . 12 Longueur du cordon de raccordement lectrique 12 Temprature de lhuile ou de la graisse . 14 Contenance minimale dhuile ou de graisse 14 Contenance maximale dhuile ou de graisse . 14 Capacite m
22、aximale de friture . 14 Capacit spcifique de friture 14 16 Temps de monte en temprature Temps de prparation . 16 Consommation dnergie 20 Rsultat de friture 20 17.2 Dtermination de la matire grasse absorbe . 22 Aptitude au versage et efficacit du filtre a huile ou graisse 18.1 Mode opratoire . 26 17.
23、1 Dtermination du brunissage 20 17.3 Texture . 24 26 18.2 Rsultats . 26 Copyright International Electrotechnical Commission Provided by IHS under license with IECLicensee=IHS Employees/1111111001, User=Wing, Bernie Not for Resale, 03/09/2007 08:03:58 MSTNo reproduction or networking permitted withou
24、t license from IHS -,-,- 1309 0 IEC:1995 - 3 - CONTENTS Page FOREWORD . Clause 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Scope and object . 1.2 Aspects excluded from the scope Normative references Definitions . List of measurements General conditions for measurements 5.1 Electrical supply . 5.2 A
- 配套讲稿:
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